四川泡菜腌制多久能吃

如题所述

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推荐答案 2013-07-31

两星期后吧………有的腌菜发酵时间狠长……没发酵好的……吃了会中毒的……你要小心点额……

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第1个回答 2013-07-31

泡菜夏天天要24小时、冬天48小时。我上个星期才做过。

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正宗四川泡菜怎么腌制答：腌制3-4天后即可

四川泡菜如何腌制答：之后开始下降，20天后基本上就消失，所以泡菜最好一个月再食用。

四川泡菜的腌制方法答：6、盖盖子密封，放冰箱冷藏保存，7天左右就可以吃了，如果室温不是很高不超过25度，也可以室温发酵5天左右就可以吃啦。7、发酵好的泡菜捞出来简单清洗一下，切丁可以直接吃。以上内容参考百度百科-四川泡菜

四川泡菜青菜要怎么泡才能酸脆爽辣?求大神告诉我方法!答：一定要选用新鲜的蔬菜腌制，腌制时要密封好坛子，腌制时间最少要一星期，不能太短。腌制泡菜方法用料主料：水萝卜1500克，豆角500克，蒜10头辅料：姜2大块，花椒1把，盐150克，凉开水适量，红尖椒150克 1、水萝卜洗净，晾干 2、备好嫩姜、新蒜和豆角，豆角以豇豆角最好 3、坛子洗净，凉干，...

四川泡菜的腌制方法答：四川泡菜的操作 1、把泡菜坛洗干净擦干水分之后放置一边。2、白萝卜洗干净后切块，用少许盐腌渍。3、接着，在无油的锅里加入适量的水（视泡菜坛大小），大火加热。4、水沸之后倒入上面的材料（白酒、姜、盐、朝天椒、大料、花椒、沙糖），再次沸腾之后计算时间继续加热10分钟，之后关火，放到彻底冷却...

四川泡菜的腌制方法答：视泡菜坛大小），大火加热。4、水沸之后倒入上面的材料（白酒、姜、盐、朝天椒、大料、花椒、沙糖），再次沸腾之后计算时间继续加热10分钟，之后关火，放到彻底冷却。5、把白萝卜洗干净盐分，再滤干水，放入泡菜坛，铺好之后倒入上面放凉的调味汁倒入。6、腌若干天后便可食用。

四川泡菜正宗做法四川泡菜如何腌制答：生姜去皮切片。3、将萝卜、胡萝卜、黄瓜洒盐，放置24小时；朝天椒洒盐，放置4小时以上；用纱布将花椒、大料、生姜包好，制成香料包。4、把腌过的蔬菜分层装入密封瓶（坛子）中，每隔一层蔬菜铺一层朝天椒和生姜，将香包放在密封瓶中心；将铺好的菜压紧，加入适量水，封好，约7天后即可食用。

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