猪肚洗到没有异味、粘液和污物就算干净了，以下是洗猪肚的具体方法：
1、将猪肚每个部位都翻出来，用一个盆子装着，倒入开水，用小刀翻动，让猪肚受热均匀。
2、再煮一锅水，重复用小刀翻动，让猪肚受热均匀，但是第二遍要泡久点，大概5分钟
3、将泡猪肚的水倒掉，开自来水冲洗，然后用刀子刮猪肚壁，很容易就刮干净了
4、冲洗干净猪肚后，放酸柑或者白醋，如果放酸柑要酸柑切开，把汁水挤出来，放盐，揉搓片刻，再冲洗干净。
5、翻面，继续冲洗猪肚，这样猪肚就干净了。
扩展资料
猪肚选购忌：呈淡绿色，粘膜模糊，组织松弛、易破，有腐败恶臭气味的不要选购。
猪肚食用忌：猪肚与莲子（用白茄枝烧）易中毒。
猪肚储存：猪内脏不适宜贮存，应随买随吃
参考资料来源：百度百科：猪肚
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2019-06-21
无腥臊味儿、无滑腻感且表面干净就是洗好了，具体做法如下：
1、首先，把猪肚放到水龙头下进行冲洗，直到将表面的粘液洗净。
2、将洗净的猪肚放入烧开的水中。
3、猪肚放入开水中后煮制两分钟左右。
4、将煮好的猪肚捞出放到水龙头下冲洗，直到表面不烫手。
5、将猪肚表面的一层黄色的膜撕掉。
6、然后将猪肚上面的油脂用剪刀剪去。
7、在猪肚上撒上白醋和食盐，并且进行揉搓。
8、然后翻一面接着撒盐跟白醋并且进行揉搓。
9、最后将猪肚放到水龙头下面冲洗干净，就洗好了。
第2个回答 2018-07-26
猪肚很脏难清洗？教你简单一招，轻松洗净无腥味！
第3个回答 2013-07-26
很多人喜欢吃猪肚,但是想自己做,又很麻烦,,首先洗它就是一件头疼的事.. 现在告诉您一个猪肚的洗法:
猪肚放盆内，加入食盐和醋，用双手反复揉擦，使猪肚上的粘液凝结脱离。
然后用水洗去粘液，将手伸入猪肚内，用手抓住猪肚的另一端，翻转过来，仍加食盐和醋揉擦，
洗去粘液;然后将猪肚投入沸水锅内进行刮洗，待猪肚的内壁光爽，再将猪肚翻过来，投入冷水锅，
边加热，边用手勺翻身，等水烧沸，就可去掉猪肚的腥膻恶臭味，然后将猪肚仍浸泡在冷水内。本回答被网友采纳
猪肚放盆内，加入食盐和醋，用双手反复揉擦，使猪肚上的粘液凝结脱离。
然后用水洗去粘液，将手伸入猪肚内，用手抓住猪肚的另一端，翻转过来，仍加食盐和醋揉擦，
洗去粘液;然后将猪肚投入沸水锅内进行刮洗，待猪肚的内壁光爽，再将猪肚翻过来，投入冷水锅，
边加热，边用手勺翻身，等水烧沸，就可去掉猪肚的腥膻恶臭味，然后将猪肚仍浸泡在冷水内。本回答被网友采纳
第4个回答 2013-07-26
没有异味 没有粘液 没有污物，就洗干净了
相似回答