鸡蛋馒头煎饼的家常做法怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

Answer 2

主料

馒头

1个

鸡蛋

2个

小葱

适量

生抽

适量

盐

适量

料酒

1瓶盖

鸡精

适量

清水

适量

食用油

适量

步骤

1.馒头切成小块。

2.小葱切碎。

3.将馒头放入容器中，加入葱花，打入鸡蛋。

4.加入一瓶盖的料酒。再加入适量生抽。

5.加入适量的盐和鸡精，再加入一些清水后，搅拌均匀。（可以将馒头糊搅拌的更细腻些，我想吃点馒头粒，就简单混合了下……）

6.平底锅置火上倒少许油烧热。

7.倒入混合好的馒头糊，用铲子压平。

8.中小火煎至一面金黄后翻面，再煎另一面。

9.两面都煎至金黄后出锅即可食用。

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Answer 3

主料：鸡蛋(2个)、馒头(2个)
辅料：料酒(适量)、生抽(适量)、食盐(适量)、大葱(适量)、鸡精(适量)
1. 材料：馒头、鸡蛋、葱花
2. 将馒头放在案板上切碎。
3. 放入大碗中。
4. 随后，搁入葱花，打入鸡蛋。
5. 接着，加适量的料酒。
6. 加适量的生抽。
7. 加适量的盐。
8. 加适量的鸡精。
9. 加适量的水。
10. 调匀。
11. 然后，取平底锅置火上倒油烧热。
12. 倒入调好馒头糊，用铲子压平。
13. 最后，用中小火煎至两面金黄，即成。
14. 出锅、装盘，就可以吃吃喽。。。