上班没太多时间做饭，方便快捷又营养的鸡蛋饼应该怎样做才比较好吃？
鸡蛋饼是一道比较常见的面点，大伙儿一般都吃过，在北方地区的街头巷尾，大部分都可以买到，食物作法都那么简易，外出买早餐的情况下，第一时间便会想起鸡蛋饼这类特色美食。而醒面鸡蛋饼乃是在鸡蛋饼的前提下，通过改进制做成的，口味绵软，营养丰富，喜爱自己动手做饭的好朋友，能够跟随我们一起来学一下。
大家先切一点小葱花。再切一些红萝卜粒。提前准备特制全麦面粉300克放进盆中，添加食用盐2克，酵母菌3克 ，添加食用盐能使小麦面粉更有筋性。随后边混合边添加温开水，先搅拌成面絮 ，再揉成面团。添加一点食用油，添加食用油能使面卡仕达酱。不断搓揉面糊，揉光洁之后，盖紧保鲜袋，发醇1个钟头，冬季天气冷，面糊要放到温暖的地方发醇，使面糊劲道，越来越绵软有延展性。1个钟头之后，面糊早已发醇好啦，在案板上抹点食用油，取下面糊，在案板上搓揉成面剂子。
用刀切成和做馒头的一样的皮。并把包子皮拿手揉成一个圆面坯，所有搓好之后，用保鲜膜遮住再度醒面10min上下。10min之后，大家把电饼铛开启加温，把饼上锅煎熟，先刷过一层食用油。锅热之后， 把面坯放入。拿手往四周按个面锅，在里面打上一个生鸡蛋。烙好之后在饼上边刷过一层豆瓣酱，刷好之后，上洒一层红萝卜粒和小葱花。盖上盖子再焖一分钟就行了。搞好以后我们把鸡蛋饼拿出来从正中间割开，这道暄软爽口，有营养的鸡蛋饼就搞好了，适合早饭吃，学好了也能够在家里做，比外边卖的要好很多。
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第1个回答 2022-08-07
准备好了材料，平底锅底层刷油，加入鸡蛋面糊在锅内调成小火慢慢的煎，看到表层结皮底部就差不多了，然后将另一面翻上来，两面煎至微微发黄就可以了。这样做出来的鸡蛋饼是特别的营养，时间特别的快。
第2个回答 2022-08-07
上班没太多时间做饭，方便快捷又营养的鸡蛋饼应该怎样做才比较好吃？鸡蛋煎饼好吃省时，做早餐不错.面粉300克，打入鸡蛋三个,加入适量的清水搅成面糊。平底锅倒油,晃动平底锅使面糊摊匀摊圆,放入胡萝卜粒和葱花，晃动平底锅。使面饼不粘锅.
第3个回答 2022-08-07
鸡蛋饼是上班族最喜欢的早餐之一，可以在碗中打入两颗鸡蛋，放入适量的面粉，加上水搅拌均匀，加上适量的食盐和鸡精调味，放在平底锅中煎熟就可以
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