凉冻（仙人草）怎么做

如题所述

推荐答案 2017-04-22

草果黑凉冻(仙人草)的做法
制作方法如图。以100g为例。水最好不要超过比例！最好以各种品牌水粉比例为主，本菜谱供制作过程参考。

在粉中加入一碗凉白开水

把水和粉类混合均匀

把溶液倒入开水中

边倒水边搅拌哦

沸腾中不断搅拌均匀，小心由于火太大，搅拌不均匀而导致的锅底部分烧焦。制作后倒入容器中，稍凉后盖上保鲜膜送冰箱冷藏。(冷却后的草果表面已经成固体状了，所以保鲜膜最后贴着凉冻贴哦，目的是为了防止上升的水蒸气回滴)

冷藏后，撒上糖粉或蜂蜜吃起来更美味哦！

温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考

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第1个回答 2017-04-22

土培

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