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干豆腐和青菜的统称应该叫什么、
如题所述
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推荐答案 2018-04-24
干豆腐和青
菜的统称叫
素菜
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其他回答
第1个回答 2018-04-24
青菜豆腐吧
第2个回答 2018-04-24
下酒物
相似回答
白菜拌
干豆腐,
怎么做脆嫩爽口味道足?切菜方法和拌菜技巧
是什么
呢?
答:
白菜拌干豆腐,不焯水脆嫩爽口味道足。豆腐干是我们经常吃的一种豆制品。
有些地方的豆腐干被称为豆皮、千张和豆腐皮
。豆腐干营养丰富,富含蛋白质,含有多种矿物质、钙质等。中国东北地区生产的豆腐干薄而坚韧。它可以凉拌、炒、炖、烤、煮都很好吃。今天,叔叔教大家一种新的豆腐干做法。用四川的郫县...
冬季
什么青菜
好吃
答:
【食材】韭菜1小把,豆腐千张(也叫干豆腐)少许
,大蒜,生姜,生抽,盐,植物油 【制作过程】1、韭菜摘掉根部和烂叶子,清洗干净,沥干水分切成段,备用。2、豆腐千张放入滚开的水中烫一下,可以起到杀菌的作用,而且烫过之后会更加软嫩好吃,捞出沥水后切成条备用。3、锅烧热,放入大蒜片和生姜爆...
青菜是什么
答:
民间习俗:汉族岁时有“煮长菜”的饮食风俗
。流行于云南地区。农历除夕,家家都以青菜、白菜、粉条、猪肉。豆腐等混合一起煮一锅杂烩菜。其中青菜、白菜不用刀切,整叶入锅煮食,寓“长吃”之意。历史传说:清初康熙朝著名大臣于成龙,有一别名“于青菜”。因为他在江宁知府任内,廉洁清贫,每天菜肴...
炒
干豆腐的
做法
是什么
?
视频时间 00:31
干豆腐
怎么抢
答:
干豆腐是一种豆制品,主要用黄豆制作而成,在很多地方称谓都不一样,北方多见称为
干豆腐,
南方多见叫豆皮或者千张,深受广大食客的喜爱。干豆腐是一种含水量很低的豆制品,口感柔韧有嚼劲,味道豆香十足,越吃越香,今天舒晨分享一个干豆腐常见做法,香辣解馋又好吃,感兴趣可以尝试一下。【香辣干...
东北
干豆腐青菜
卷怎么做才好吃?
答:
真正
叫豆腐
皮
的应该
是做豆腐时上面结的一层皮,就是北京叫油豆腐皮的。而相对于水分很多的东北大豆腐,也是就通常说的北豆腐而言,我觉得没有比叫
干豆腐
更确切的了,东北话向来简单明了。做法 1、鸡蛋打散,东北大酱加少许清水调匀,锅中油热后,倒入蛋液用筷子划散、凝固,倒入大酱汁,翻炒均匀成...
夏天调凉菜放的一种
青菜是什么
答:
我们北方凉菜里一般有 黄瓜 香菜 豆芽
干豆腐
粉皮或者粉丝 黄花菜 苦菊 胡萝卜 等等
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