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    • 干花蛤怎么做汤才美味？

    晒干的花蛤想用来做一个汤喝，但不知道做法

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    推荐答案   2013-05-17
    用热水洗下，在稍微泡跑，之后可以做蛋花花蛤汤啊！做法：锅里加点油，油热后加热水，之后水在大开时加入花蛤，之后加打好的蛋花，之后放盐和鸡精，再放几滴香油，少放点香菜！就可以了！很鲜美呢！
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    第1个回答  2013-05-17
    要冷水下锅的，不然的话花蛤很难开口的，至于泥沙的话，要卖来时先在水里养一下，最好是在水里滴一两滴菜油，这样花蛤就会把泥沙吐出来。。。
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