对降血脂有好处的食物:
1、玉米
富含钙、镁、硒等物质以及卵磷脂、亚油酸和维生素E,所有这些都具有降低血清胆固醇的作用。
2、燕麦
富含亚油酸,35种维生素E,占所有不饱和脂肪酸,并含有皂甙。它们都有降低血浆胆固醇浓度的作用。
3、牛奶
含有羟基和甲基戊二酸,可以抑制人体内胆固醇合酶的活性,从而抑制胆固醇的合成,降低血液中胆固醇的含量。此外,牛奶含有更多的钙,这也可以减少胆固醇的吸收。
4、洋葱
它的降血脂作用与其烯丙基二硫化物和少量硫氨基酸有关。这些物质是糖缀合物,它不仅能降低血脂,还能预防动脉粥样硬化和保护动脉血管。它还含有前列腺素A,具有舒张血管和降低血压的作用。
5、大蒜
大蒜的降脂作用与大蒜中的一种物质大蒜素有关。大蒜的有效成分具有抗菌和抗肿瘤的特性,可预防动脉粥样硬化、降低血糖和血脂等。
6、杏仁
杏仁不含胆固醇,仅含7%的饱和脂脂酸。高血脂病人病天吃30g杏仁,可替代含高饱和脂肪酸的食品。
参考资料来源:人民网-每天一苹果降血脂 25种食物轻松降血脂