鸡蛋汤怎么打鸡蛋成片

Question

如题所述

Answer 1

水开后，倒入蛋液，不要频繁搅拌，这样鸡蛋会连成片。具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：鸡蛋 1个、水 适量、白糖 适量。

1、第一步准备好食材，放一旁备用。

2、将碗用开水泡5分钟.之后打鸡蛋。

3、将鸡蛋打散后备用

4、水烧翻滚。

5、倒入蛋液，不要频繁搅动。

6、撒上白糖，盛出完成。

Answer 2

鸡蛋打到汤里面就不要用勺子去搅拌了
材料
西红柿2个，木耳两朵，葱一小段，鸡蛋3个(打散)，淀粉水少许，盐，绿色菜叶(我用的是油菜叶)少许，香油
做法
(1)将西红柿(去皮)，木耳，绿色菜叶，切成小碎块儿，葱切成葱末.
(2)锅内放油，油热后放入葱末爆锅，然后放入西红柿，木耳炒一下，放盐，最后倒入水烧开.
(3)水烧开后炉子开小火，锅内倒入淀粉水，使汤变的稍稍浓稠些，然后倒入打散的蛋液，搅拌一下关火.最后放上绿菜叶和香油，完成.
小诀窍
用勺子将西红柿刮一下比较容易剥皮.

Answer 3

先把水烧开，把加好盐、调匀的鸡蛋用筷子边打边放，连续不断的放到水锅里。这样很快就成一大片蛋飘在汤锅上。本回答被网友采纳

Answer 4

打在勺子里然后又筷子搅拌就行了。

Answer 5

下水时不要搅，自然成片了。