牛奶鸡蛋可以一起煮吗？

Question

我看网上说牛奶煮鸡蛋能治近视，但不知道牛奶鸡蛋可不可以一起煮。

Answer 1

牛奶灭菌的办法，选择的是巴氏灭菌法，62-65度保持30分钟，这个灭菌的温度，可以最大限度的杀死有害菌，而有益菌有很多部分可以耐受并存活，在这个温度，维生素等其他营养成分损失也很少。

之所以说不可以一起煮，主要的原因是牛奶里面的营养成分在煮开的时候会被大量破坏，比如里面的维生素和有益菌。

如果你就是为了治疗近视，不在意里面的这些维生素等物质，一起煮也无妨。

但是不知道的是，牛奶煮鸡蛋，到底是怎么治疗近视的，呵呵。

Answer 2

不可以，因为牛奶最多只能烧到70摄氏度，不宜烧开且加热时间不宜过长，如果那样鸡蛋熟不了。
另外，牛奶煮鸡蛋治近视不知道是有何科学依据？？来自：求助得到的回答

Answer 3

不能。牛奶、鸡蛋可以一起吃，但不可以一起煮

Answer 4

可以，牛奶和鸡蛋是黄金搭档，很多食品里都有这两种原料

Answer 5

不可以！
不过可以做鸡蛋羹，挺好吃的