如何才能把一个小的饭店干好?

Question

我干厨师已经5年多了,想自己开一个小饭店,怕自己干不好陪了怎么办?请大家说说看法或经验.

Answer 1

开饭店
一、是位置的选择，你可以根据自己的经济情况来决定，如果以前没有做过，你经济较好可以选择一些加盟店，因为一般加盟店都是统一管理，在管理上你就比较轻松，当然你也可以选择一些独特的食物开店，如果经济不太好，你可以选择开小吃店，或特味吃食店．
二、在开店前要想好店的主推食物与搭配食物，准备以什么味为主，经营什么为主。
三、如何打看知明度
四、饭店,当然是服务最重要,然后就是卫生,装修,不过味道也不能太差,
五、管理制度的制定等。除外店面的装饰要根据饭店的主要经营对象而定，根据来客人群与经营方向定。这是我个人一些小小的看法，最后，在此恭祝贵店生意兴隆

Answer 2

更我一样`` 我现在18岁` 更着老爸开店呢 `
我觉得 只要用心去管理 就不是问题了`
在说你也是个厨师`` 还怕什么呀` 放心去开好了
`` 只要你自己有把握就行``