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    • 海带的煮法

    如题所述

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    推荐答案   2013-07-04
    窍门一：碱煮法

    原料：食用碱

    烧半锅水，水开后将海带放入，同时加上一小勺食用碱。因为海带中含有特殊的成分，受热后会膨胀，所以水中加入海带后，要将火调小，同时您还需要注意，在煮海带的时候要随时翻动，使其均匀受热。煮好后的海带放在清水中泡凉，清洗干净捞出后就可以食用了。

    提示：锅中加入食用碱的量不可太多。

    窍门二：加醋法

    煮海带时加醋也可以，只需15分钟就可以使海带快速变软
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
    其他回答
    第1个回答  2013-07-04
    先侵泡两天，煮的时候少放点醋
    第2个回答  2019-05-19

    如何煮海带？

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