咸鸭蛋怎么做

红心鸭蛋怎么做

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第1个回答 2020-09-26

咸鸭蛋，简单易学，一起动手试试吧

第2个回答 2020-09-26

老黄储存起来冬天吃，比肉都香！

第3个回答 2020-09-11

第4个回答 2020-05-04

第5个回答 2020-05-23

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盐鸭蛋要怎么做?答：1、10个生鸭蛋洗干净后晾干，取一个干燥的坛子，把晾干的鸭蛋放进去。2、锅里放150g盐、1000ml水、适量茴香、花椒，大火煮开后搅拌均匀。3、放凉后倒入放着鸭蛋的坛子里，盐水要正好没过鸭蛋，再加入50ml白酒后封坛。4、过30天再取出鸭蛋，加水煮20分钟就可以食用了。做法二：主料：盐200克、热开...

咸鸭蛋的做法答：菜谱做法：1.鸡蛋放在水里，清洗干净。2.然后用干布逐个擦干。3.在鸡蛋盆中倒一瓶白酒，让鸡蛋在酒盆中滚匀。4.准备一个碗，倒上盐。5.把鸡蛋在盐中滚一下，让鸡蛋滚满盐。6.然后每个滚好盐的鸡蛋均用保鲜膜裹紧。7.用塑料袋把鸡蛋扎紧。8.把塑料袋放进干躁的密封瓶中，盖上盖放在阴凉通...

怎么腌制咸鸭蛋?答：（3）腌制先在拌料缸内放入咸蛋腌制剂粉料包，将盐和水搅拌至完全溶解；再放咸蛋腌制剂颗粒料包，搅拌均匀后马上腌制咸蛋（若泥灰包蛋，则需加泥灰后搅拌均匀腌制咸蛋）。（4）腌制管理以盐水法腌制咸蛋，应严格控制室内温度不超过30℃，避免阳光直射。用泥灰法腌制咸蛋，应将滚过泥浆的蛋层层平...

简单腌制咸鸭蛋怎么做答：简单腌制咸鸭蛋的做法步骤 1. 新鲜鸭蛋清洗干净，沥干水份。一定要沥干水份，如果等不及就用干布一个个擦干 2. 准备两个干净小碗，一个碗里倒入白酒，一个碗里倒入细盐 3. 准备一个空盒子或大一点盘子都可以，套上干净塑料袋备用 4. 把沥干水分的鸭蛋放在白酒碗里滚一圈，让鸭蛋全部沾满白酒 5. ...

腌咸鸭蛋的方法盐与水的比例?答：腌制咸鸭蛋盐水比例 1：7。1、所需原料：鸭蛋50个、清水4000克、粒盐（普通精盐也可）600克、高度白酒100克。2、将晾干的鸭蛋摆放入坛子中。3、倒入盐水，压上竹帘或者盘子，让鸭蛋全部浸泡在盐水中，盖上，腌30~45天，30天时鸭蛋微有咸味，45天鸭蛋黄会有很多油。腌蛋和温度有关系，夏天快一些...

咸鸭蛋怎么腌制答：首先鸭蛋先用清水清洗干净之后将它们晾到完全干燥。因为鸭蛋表面的物质太多了，如果不清洗一下很不卫生，尤其是咸鸭蛋腌制要经过很长一段时间，难保鸭蛋表面的细菌不会进入到鸭蛋内部。但是在清洗之后一定要晾干才行，否则鸭蛋腌制不好会容易坏掉的。接着把洗好晾干的鸭蛋，用白酒浸泡一小时，充分的杀一...

如何制作咸鸭蛋最简单方法答：第1种做法：准备好一些新鲜鸭蛋和一个大的玻璃瓶，把它们洗净晾干，不可以有一点水分。接下来我们来做腌料，在锅中放入2400克的水加上550克的盐，煮开后放置一边等它冷却，完全冷却时再在其中倒入60克的米酒，腌料的制作就就完成了。最后，先把盐蛋放到玻璃瓶中，倒入腌料，一定要把鸭蛋完全浸泡在...

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