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    • 紫苏鸭掌煲的做法，紫苏鸭掌煲怎么做好吃，紫苏

    如题所述

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    推荐答案   2017-04-22
    主料
    鸭脚
    400g
    鸡爪
    500g
    鸡蛋
    2个

    辅料
    香菇
    50g
    紫苏
    20g
    姜丝
    15g
    蒜茸
    10g
    生抽
    30ml
    蚝油
    20ml
    腌柠檬
    1/4个

    步骤

    1.鸭掌，鸡爪焯水过冷河备用。锅内烧热油，放入蒜茸、姜丝炒香。

    2.加入紫苏大火快炒。

    3.放入鸭脚、鸡爪、腌柠檬、蚝油、生抽炒香。

    4.放入香菇和浸香菇的水一起烧开。

    5.把烧开了的菜移到沙煲内，上面放两只鸡蛋。

    6.盖上盖，大火烧开后，转小火焖四十分钟即可。
    小贴士
    鸭掌和鸡爪一定要焯水过冷才能去腥。
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
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