77问答网
所有问题
朋友刚买一个铁锅,每次炒菜必须要放很多油才不会粘锅,很费油,有什么实用的妙招点解一下,谢谢各位了。
如题所述
举报该问题
推荐答案 2013-07-01
新铁锅是这样的,最好在买来后在锅表面涂一层猪油,然后在火上慢慢加热,或者放在烤箱里烤,让油渗进去,这样以后就不那么容易粘锅了,铁锅时间越久越好用。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
当前网址:
http://77.wendadaohang.com/zd/I38NNNv3q.html
其他回答
第1个回答 2013-07-01
用砂轮打磨几次,再用洗涤精多洗刷两次就可以了,涂上少许油,又不会绣下次用来又省油。
第2个回答 2013-07-01
你在做菜的时候,锅一定要洗干净,炒菜时可以适当的加快速度
相似回答
厨房小窍门:如何让
粘锅不
粘
答:
5、先热锅再倒油
在使用铁锅的过程中,如果想要避免粘锅的话,可以
先把锅热一下,热到一定程度了以后再倒油
,这就是我们常说的热锅凉油,用这种方法炒菜的话,就不容易粘锅。6、白醋 用铁锅炒菜的时候,如果不想产生粘锅的现象,可以在炒菜之前直接在锅里面倒上一些白醋。让锅里面的各个部位都...
铁锅炒菜
好吃但总
粘锅
怎么办?
答:
1.加入适量的油:在炒菜前
,加入适量的食用油可以帮助防止食物粘锅。但要注意不要加太多,以免影响食物的口感和健康。2.
将菜切成适当的大小
:将菜切成适当的大小可以帮助加快烹饪速度,同时防止菜粘锅。例如,将肉类切成较小的块,将蔬菜切成较大的片,可以有效防止菜粘锅。3.
保持锅内温度适中
:在炒菜...
炒菜锅粘锅
怎么办?简单几招教你如何
炒菜不粘锅
!
答:
同时倒入食用油一并加热,等到油温开始冒烟了再开始炒菜
。正确的做法是,先预热锅体,到一定的温度后,再放入常温下的食用油,即“热锅冷油”,热锅使得锅的“毛细血管”充分张开,冷油在炒菜前加入,会自然渗透到锅体微小的缝隙中,给之后要炒的菜形成一层“保护膜”,自然就不会粘锅啦!
家里用的是普通
铁锅炒菜
容易
粘锅,
怎样才能让
铁锅不
粘
答:
1、将普通锅清洗干净,倒入一点白醋,并且持续加热到接近滚烫后关火 2、滚烫的醋用力涂刷锅的内壁,刷几遍后倒掉白醋,用清水冲洗 3、用大火加热,直至锅内所有的水分都蒸发干净 4、当锅已经很热后转中小火,同时倒入食用油,然后不断摇晃、转动,确保锅的内壁都粘到油。这时用中小火保持温度,至少...
买了
一个
铸
铁锅,炒菜的
时候特别
费油,
是
什么
原因?
答:
砂轮打磨几次,再用洗涤精洗刷几次就可以了,涂上润滑油油,即不会绣下次用来又省油,岂不是两全其美。因为铸铁锅在油特别沸的时候炒菜容易吸油,所以特别
费油,
它的材质就是这样的,你没办法针对这样的情况,希望有新的材料代替。铸
铁锅具有一个
特性,当火的温度超过200℃时,铸铁锅会通过散发一定...
粘锅怎么变
不粘锅
答:
1.热锅凉油!锅温度高时,是
不会粘的
!首先擦干锅内水分,把锅烧热再放油!2.先给锅内挂满油!油不要太少!专业大厨用的都是普通
铁锅,
做菜放油都会比较多!可以先加入油,转一下锅,使锅内挂满油,再把多余的油倒出来!3.火候的掌握和油温的控制!有些食材在锅凉或油温过低时容易粘锅!
使用铸
铁锅,
该如何做到少油而
不粘锅
?
答:
很多人都会发现这样的一个问题
,铁锅
用久了会越烧越黑,而且加上氧化的作用,自然会出现比较黑的情况。所以再用这种锅炒菜,会出现粘锅的情况,可以通过一些简单的方法做到少油还
不粘锅,
这就是
必须要
提前预热,炒出的菜才比较好。如果家里面是用
铁锅炒菜,
在清洗的时候也需要注意,因为锅不可以用...
大家正在搜
新买的炒锅怎么开锅不粘锅
刚买的炒菜锅怎么开锅
新买的炒菜锅第一次怎么处理
新买的铁锅炒菜黑黑的
买什么样的锅炒菜最好
刚买的炒菜锅怎么清洗
刚买的铁锅怎样开锅会比较好
新买的炒菜锅有味道怎么办
新买的不粘锅怎么开锅
相关问题
买了一个铸铁锅,炒菜的时候特别费油,是什么原因?
用了大概才一个月的铁锅就变成这样了,刚买的时候有用油擦了。每...
我买的美的电磁炉,连带着一个炒勺,为什么我每次用它做饭都粘锅...
新买的锅要怎么处理才以后不会粘锅
新买的铁锅怎么处理才能用?
新买的炒菜锅第一次用要怎么处理以后才不粘锅?
刚从超市买的新铁锅刚炒菜怎么会变黑