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用面粉和玉米粉混合之后蒸馒头可以吗
如题所述
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推荐答案 推荐于2018-04-25
可以的。这种馒头面粉和玉米粉的比例为2比1。
如果想用来蒸发糕,多加一些水,蒸出来的发糕会蓬松柔软,非常适合老人和孩子吃。
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第1个回答 2015-01-02
可以呀,这样一些不喜欢吃
粗粮
的人也可以接受本回答被提问者采纳
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玉米面馒头
最佳配方比例?
答:
不用醒面,直接分成六个面剂,将每一份反复揉搓,最后整理成
馒头
的样子,醒发1.5倍大,水开上锅
蒸
15分钟,焖五分钟出锅。温馨提示 1.
面粉
吸水性不同,少量多次加入,最后面团软硬适中,不要太硬,
玉米面
的馒头太硬了会开裂,2.醒发时间不要太久,是原来的1.5倍大就可以,时间久了玉米面表面也...
白面和
包米面在一起
蒸馒头
怎么做呀
答:
用白
面粉和玉米粉
和泡打粉混合 2 用温水把发酵粉及白糖调匀 3
用混合
溶液和面,然后等到发酵2倍大 4 面团分成相等大小的面剂。一边揉面,一边揉入干面粉,这样做出来的是戗
面馒头
,吃 的时候起层 5 把面剂揉成表面光滑即可 6 中火
蒸
30分钟就可以了 材料 面粉350克、玉米粉125克、奶粉25克、干...
玉米粉能和面粉
搅拌一起做面团吗?
答:
玉米粉可以和面粉搅拌一起做各种各样面团的
。比如,玉米粉多面粉少做出来的是窝窝头,非常好吃。如果面粉多玉米粉少做出来的是二面馍头,也非常好吃,怎么做都好吃
白面和玉米面
混一起半烫和面后还能做什么?
答:
可以的。可以做成
做
整饼。比如说鸡蛋灌饼。葱油饼。都可以的。
豆面
白面玉米面可以做馒头吗
答:
可以的。用料:面粉 300克 玉米粉 100克 白糖 30克 水 200克 酵母粉 5克 1、将温水(30度)白糖化开,加入酵母粉充分搅拌均匀。2、将
面粉和玉米粉混合
,边揉边加糖水直至揉成面团光滑,盖上湿布发酵两倍大。3、用食指蘸些面粉,插入面团,凹坑不反弹,不下陷,即可发...
玉米面和面粉
一起
蒸馒头
怎么做
答:
玉米面
,加入
面粉
、小米面、酵母、白糖、鸡蛋、牛奶、玉米油,揉成面团,发酵
后蒸
好就能做成
馒头
,做法如下:准备材料:面粉、小米面、玉米面、酵母、白糖、鸡蛋、牛奶、玉米油一、三种面粉加入白糖
混合
均匀。二、酵母用10克温水化开。三、打入一个鸡蛋,倒入10克植物油,最好是玉米油,或是无味的植物...
玉米面
,
面粉
,淀粉放一起能发
馒头
?
答:
可以尝试将
玉米面
、
面粉和
淀粉
混合
起来制作
馒头
。下面是一个基本的食材清单和制作步骤:食材清单:玉米面 200克 面粉 400克 淀粉 100克 发酵粉 10克 水 500毫升 制作步骤:1. 将玉米面、面粉和淀粉混合在一起,搅拌均匀。2. 将发酵粉溶解在温水中,然后倒入混合的干粉材料中,搅拌均匀。3. 揉成...
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