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水蒸蛋怎样蒸才不怎么粘碗
或者让碗好洗一点
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第1个回答 2017-05-19
亲,水蒸蛋 是要擦油的哦 。或者在搅拌的时候点一些香油进去 ~!
第2个回答 2017-06-05
在碗上涂一层薄薄的油~~~一般的食用油就可以,这样就不粘碗了
第3个回答 2014-10-05
您好,水开后,再放装水蛋的盘隔水蒸,用中火3分钟即可。本回答被提问者采纳
第4个回答 2017-05-28
用米汤加上一小点猪油 搅拌在蒸就可以了。
第5个回答 2017-04-22
碗里刷层油
碗好洗的的话 就是吃完 就洗 好洗
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蒸蛋怎样才不粘
锅呢
答:
怎样使蒸鸡蛋羹不粘碗?其实很简单,
如果在蒸鸡蛋羹时先在碗嫩抹些熟油,然后再将鸡蛋磕入碗内打匀,加水、加盐、蒸出来的鸡蛋羹就不粘碗了
。打蛋液的时候只要放入少许冷水一起打,不仅使蛋白变得坚挺,吃起来也会爽口很多
蒸蛋
水和蛋的比例
答:
搅拌蛋液时产生的气泡一定要用勺子铲掉,不然蒸出来的水蒸蛋也不会平滑如镜;碗中先加水或者淋上少许油
,可预防水蒸蛋粘碗的问题。水蒸蛋的方法:1、碗中加入清水之后,磕入一枚鸡蛋。2、拿起筷子,不停地顺着同一个方向搅拌,直到搅拌均匀并出现细密的气泡。3、拿一把小饭勺,把蛋液中的小细泡铲...
求指教:
蒸鸡蛋怎样
做,味道
才不
会都跑碗底了
答:
鸡蛋羹不沾碗边抹点油
如果你用了细网筛筛蛋液,就不容易沾碗边儿,如果没有过筛,也不用担心,只要
在碗边抹点香油就可以啦
。出锅的时候撒点葱花蒜末滴几滴生抽,淋上香油绝对香喷喷!除了普通的水蒸蛋,还可以做文蛤海鲜蒸蛋、肉饼蒸蛋、只需要在混合蛋液的步骤再加入干净的食材一起去蒸就好啦。
水蒸蛋怎样蒸才不怎么粘碗
答:
1、萝卜切片 芦笋切丝 香菇切成十字花(可根据跟个人口味放上虾等);2、将香菇、芦笋、胡萝卜放入水中沸煮;3、煮沸后,将香菇、萝卜、芦笋捞出沥干,留下的汤汁放入适量料酒跟酱油;4、打蛋(放入一小勺盐),并用小网过滤以免
蒸蛋
表面有气泡;5、用汤汁与蛋液以1:1的比例混合,并用保鲜膜封住...
如何蒸蛋不粘碗
呀
答:
材料:鸡蛋、胡萝卜丁、玉米粒、青豆、水、酱油、盐、油。方法步骤:在
碗
里打一个鸡蛋,用筷子打匀;准备大半碗温水,里面放盐调味;把温水慢慢倒入鸡蛋液中,边加边搅拌,倒到八分满;在一个空碗里刷一层油,将鸡蛋液转移到有油的碗中;放入蒸锅,
蒸
十分钟即可出锅;在锅中倒油,加入玉米、...
蒸蛋
放多少水合适
答:
做
蒸蛋
的步骤:1、碗中加入清水之后,磕入一枚鸡蛋。2、拿起筷子,不停地顺着同一个方向搅拌,直到搅拌均匀并出现细密的气泡,如图。3、拿一把小饭勺,把蛋液中的小细泡铲起来扔掉。4、把碗覆盖上一层保鲜膜,用牙签扎几个小洞。5、把水烧开,把碗放进去,盖上锅盖,大火蒸5分钟之后转小火,...
蒸蛋
水和蛋的比例
答:
在盛蛋液的碗中预先加水或涂上一层薄油,有助于防止蛋液
粘碗
。具体的
水蒸蛋
制作步骤如下:1. 在碗中加入适量清水,然后打入一个鸡蛋。2. 顺着一个方向快速搅拌,直至蛋液与水完全混合,并产生细腻的气泡。3. 使用小饭勺轻轻撇去蛋液中的泡沫。4. 再次检查并撇去残留的小气泡。5. 在碗上覆盖一...
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