水蒸蛋怎样蒸才不怎么粘碗

或者让碗好洗一点

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第1个回答 2017-05-19

亲，水蒸蛋是要擦油的哦。或者在搅拌的时候点一些香油进去 ~！

第2个回答 2017-06-05

在碗上涂一层薄薄的油~~~一般的食用油就可以，这样就不粘碗了

第3个回答 2014-10-05

您好，水开后，再放装水蛋的盘隔水蒸，用中火3分钟即可。本回答被提问者采纳

第4个回答 2017-05-28

用米汤加上一小点猪油搅拌在蒸就可以了。

第5个回答 2017-04-22

碗里刷层油
碗好洗的的话就是吃完就洗好洗

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蒸蛋怎样才不粘锅呢答：怎样使蒸鸡蛋羹不粘碗？其实很简单，如果在蒸鸡蛋羹时先在碗嫩抹些熟油，然后再将鸡蛋磕入碗内打匀，加水、加盐、蒸出来的鸡蛋羹就不粘碗了。打蛋液的时候只要放入少许冷水一起打，不仅使蛋白变得坚挺，吃起来也会爽口很多

蒸蛋水和蛋的比例答：搅拌蛋液时产生的气泡一定要用勺子铲掉，不然蒸出来的水蒸蛋也不会平滑如镜；碗中先加水或者淋上少许油，可预防水蒸蛋粘碗的问题。水蒸蛋的方法：1、碗中加入清水之后，磕入一枚鸡蛋。2、拿起筷子，不停地顺着同一个方向搅拌，直到搅拌均匀并出现细密的气泡。3、拿一把小饭勺，把蛋液中的小细泡铲...

求指教:蒸鸡蛋怎样做,味道才不会都跑碗底了答：鸡蛋羹不沾碗边抹点油 如果你用了细网筛筛蛋液，就不容易沾碗边儿，如果没有过筛，也不用担心，只要在碗边抹点香油就可以啦。出锅的时候撒点葱花蒜末滴几滴生抽，淋上香油绝对香喷喷！除了普通的水蒸蛋，还可以做文蛤海鲜蒸蛋、肉饼蒸蛋、只需要在混合蛋液的步骤再加入干净的食材一起去蒸就好啦。

水蒸蛋怎样蒸才不怎么粘碗答：1、萝卜切片芦笋切丝香菇切成十字花（可根据跟个人口味放上虾等）；2、将香菇、芦笋、胡萝卜放入水中沸煮；3、煮沸后，将香菇、萝卜、芦笋捞出沥干，留下的汤汁放入适量料酒跟酱油；4、打蛋（放入一小勺盐)，并用小网过滤以免蒸蛋表面有气泡；5、用汤汁与蛋液以1:1的比例混合，并用保鲜膜封住...

如何蒸蛋不粘碗呀答：材料：鸡蛋、胡萝卜丁、玉米粒、青豆、水、酱油、盐、油。方法步骤：在碗里打一个鸡蛋，用筷子打匀；准备大半碗温水，里面放盐调味；把温水慢慢倒入鸡蛋液中，边加边搅拌，倒到八分满；在一个空碗里刷一层油，将鸡蛋液转移到有油的碗中；放入蒸锅，蒸十分钟即可出锅；在锅中倒油，加入玉米、...

蒸蛋放多少水合适答：做蒸蛋的步骤：1、碗中加入清水之后，磕入一枚鸡蛋。2、拿起筷子，不停地顺着同一个方向搅拌，直到搅拌均匀并出现细密的气泡，如图。3、拿一把小饭勺，把蛋液中的小细泡铲起来扔掉。4、把碗覆盖上一层保鲜膜，用牙签扎几个小洞。5、把水烧开，把碗放进去，盖上锅盖，大火蒸5分钟之后转小火，...

蒸蛋水和蛋的比例答：在盛蛋液的碗中预先加水或涂上一层薄油，有助于防止蛋液粘碗。具体的水蒸蛋制作步骤如下：1. 在碗中加入适量清水，然后打入一个鸡蛋。2. 顺着一个方向快速搅拌，直至蛋液与水完全混合，并产生细腻的气泡。3. 使用小饭勺轻轻撇去蛋液中的泡沫。4. 再次检查并撇去残留的小气泡。5. 在碗上覆盖一...

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