77问答网
所有问题
烧烤鸡翅鸡腿之前要先煮下吗?
做过烧烤的告诉我下
举报该问题
推荐答案 2020-12-23
ä¸ç¨ç ®ï¼ç´æ¥ç¤å³å¯ï¼å¯ä»¥ç¨ååå¨é¸¡è ¿ä¸åå éï¼ä¾¿äºè°æå ¥å³ã
ãã主æï¼é¸¡å ¨è ¿ä¸¤ä¸ªçº¦600å ã
ããè¾ æï¼æ©æ¦æ²¹25ml ï¼æ¸ æ°´40å ï¼ç¤é¸¡æ40å ã
ããåæ³æ¥éª¤
ãã1. å°ç¤é¸¡æåå ¥ç¢ä¸ï¼è°å ¥æ¸ æ°´æ åãé¸¡å ¨è ¿æ´åï¼å å沥干水åï¼æ¾å ¥å®¹å¨ä¸ï¼åå ¥è°å¥½çææ±ï¼å åæ æååãåå ¥è¥¿ççæ©æ¦æ²¹ï¼å继ç»æ åï¼çä¸çåï¼æ¾å ¥å°ç®±å·èè å¶24å°æ¶å·¦å³ã
ãã2. é¢çç¤ç®±ï¼200度ãå°é¸¡å ¨è ¿æ¾å¨ç¤æ¶ä¸ï¼ ç¤çæ¾ç¤ç®±çæä½å±ï¼ç¤æ¶æ¾ä¸å±ï¼ç¤å¶25åéï¼æ¯ä¸é´ç¿»ä¸¤æ¬¡é¢ï¼æ¶®ä¸¤æ¬¡å©ä¸çç¤é¸¡è ææ°´ãåå°ç¤æ¶ç§»ç½®ç¤ç®±æä¸å±ï¼ç¤5åéå³å¯ã
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
当前网址:
http://77.wendadaohang.com/zd/GvNp3WIqp.html
其他回答
第1个回答 推荐于2018-10-16
不用煮,直接烤即可,可以用刀子在鸡腿上划几道,便于调料入味。
主料:鸡全腿两个约600克。
辅料:橄榄油25ml ,清水40克,烤鸡料40克。
做法步骤
1. 将烤鸡料倒入碗中,调入清水搅匀。鸡全腿洗净,充分沥干水分,放入容器中,倒入调好的料汁,充分搅拌均匀。倒入西班牙橄榄油,再继续搅匀,盖上盖子,放入冰箱冷藏腌制24小时左右。
2. 预热烤箱,200度。将鸡全腿放在烤架上, 烤盘放烤箱的最低层,烤架放中层,烤制25分钟,是中间翻两次面,涮两次剩下的烤鸡腌料水。后将烤架移置烤箱最上层,烤5分钟即可。
本回答被网友采纳
第2个回答 2019-07-23
鸡翅鸡腿你在划刀的时候要划深一点~~~腌渍的话最好都放在一个盆子里面腌~半天就可以了~比较入味的~烤的时候,要多抹油,翻面要勤一点~~酱油不要涂,非要涂的话就差不多熟的时候再涂,不然容易糊点~~此方法我自己烤过,烤出来全熟,而且很嫩很好吃~!!你说的有血水那个我也遇到过,原因就是你鸡腿鸡翅的冰冻没有全解掉~~
第3个回答 2015-03-25
烧烤鸡翅鸡腿之前不要先煮。
原因:
1、腌制后直接生烤,才能保证原汁原味。
2、腌制后可在锅里过下油,再烤(表皮经过高温后会收缩,锁住肉里的水分)。
正确方法:
1、鸡翅鸡腿洗净,用刀割开几道口子,用配料(孜然粉,五香粉,盐,味精,鸡精,食粉,麻油,胡椒粉,生粉,鸡蛋)腌制30分钟。
2、烤箱预热180度,烤盘铺锡纸,放上鸡翅鸡腿,烤半小时左右至金黄色即可。
第4个回答 2009-07-23
别别别~千万别~根本不用煮哦~烤的时候少加点油就可以了哦~鸡翅鸡腿很爱熟的~呵呵~其实实践一下就好啦~呵呵那样会有更大更多的乐趣哦~
希望我的答案能够帮助到你哦~
刷~流星!~
1
2
下一页
相似回答
烧烤鸡翅鸡腿之前要先煮下吗?
答:
不用煮,直接烤即可
,可以用刀子在鸡腿上划几道,便于调料入味。主料:鸡全腿两个约600克。辅料:橄榄油25ml ,清水40克,烤鸡料40克。做法步骤 1. 将烤鸡料倒入碗中,调入清水搅匀。鸡全腿洗净,充分沥干水分,放入容器中,倒入调好的料汁,充分搅拌均匀。倒入西班牙橄榄油,再继续搅匀,盖上盖子,...
烧烤
肉类食材(如:
鸡翅
、
鸡腿
等)
需要先煮熟?
朋友们帮帮忙,回答满意的...
答:
鸡翅及鸡腿 因为烧烤时间过长 我是先煮熟再烧烤的.而且味道同样美味.
具体方法如下:一.先清理干净食材 二.根据食物的数量加水至大火煮 七分熟即可! 注:可在水里放小许盐 以便放味. 也可在鸡翅及鸡腿上改刀 划几条小口 以便烧烤时配料能更入味!另节省时间 我是两种方法同时使用. 三.煮熟后的...
炸
鸡腿要先煮熟吗
炸鸡腿是先煮熟了炸还是生的炸
答:
不建议煮熟在炸
,首先你要吃炸鸡腿吃,就现在把鸡腿腌制比较长的时间,这样味道才能渗透到肉里面,这样的鸡肉才好吃,如果你把鸡腿煮熟后这样可能鸡肉口感就会变老,口感变差,建议你提前把鸡腿腌制5-6个小时甚至更长时间,这样腌入味后,裹面粉面包糠,油温不要太高避免炸胡,小火慢炸,炸至金黄色后...
电饼铛
烤鸡翅先
把
鸡腿
焯水
吗?
答:
鸡腿不需要焯水
,具体做法如下:电饼铛烤鸡翅做法食材用料 鸡翅 300克、葱 1段、姜、几片、蒜香烤肉酱、20克、食用油 适量、孜然粒少许。做法步骤 ( 1 )鸡翅洗净;( 2 )在鸡翅切上花刀;( 3 )加入葱姜和烤肉酱;( 4 )搅拌均匀腌制20分钟;( 5 )把腌好的鸡翅穿成串;(可以不穿...
炸鸡腿多长时间能炸熟 炸
鸡腿要先煮吗
答:
2 炸
鸡腿要先煮吗
炸鸡腿不需要事先水煮。炸鸡腿一般要在外面裹上一层面糊,如果事先水煮了,首先面糊不易裹上,而且口感也会变老一些,因此不建议在炸
之前
将
鸡腿水煮
。3 怎么判断鸡腿炸熟了 1.看颜色:一般鸡腿炸至两面金黄就基本上炸熟了。2.用筷子扎:用一根筷子扎进鸡腿中,如...
炸
鸡腿
是不是
先要煮熟
答:
炸的时候火要小,免得外面熟太快,但油不能太凉,否则炸出来太油也太慢。时不时压一压
鸡腿
,不过我不知道为啥要压,好像是下意识的动作。。。可能是为了降低油温,因为有水被压出来。问题七:做炸鸡
之前要先煮
或先蒸吗 一般都会焯水,或者是煮半熟,然后再炸,因为炸的时候不能保证鸡的里面会炸...
小弟想自己开设一个
烤鸡翅鸡腿
摊、但没有经验、请高手指点制作方法流 ...
答:
2.没有那么大一个碗,可以用大保鲜袋,一样可以 3.拌好汁就加入
鸡翅
(记得
要先
抹干),拌匀,冷藏一晚。4.开炉,摄氏150度,
烤
1个小时。5.我会建议用锡纸盖在上面,这样鸡翅不会很快糊 中途记得翻一翻。材料:
鸡腿
4个。,腌料:密汁叉烧酱一汤匙,蚝油一汤匙,番茄沙司一汤匙,老抽一汤匙,...
大家正在搜
烧烤鸡翅鸡腿怎么腌制
烧烤鸡腿鸡翅哪里学
烤鸡翅鸡腿
鸡翅鸡腿怎么腌制烤出来好吃
鸡腿鸡翅怎么煮才好吃
烧烤鸡腿
烧烤的鸡翅怎么腌
鸡翅的烧烤方法
鸡腿烧烤腌制方法
相关问题
烤 烧烤的鸡翅,需要先用水煮一下吗
烧烤肉类食材(如:鸡翅、鸡腿等)需要先煮熟? 朋友们帮帮忙,...
炸鸡腿要不要先煮熟,要不怎样能把里面炸熟
烧烤腌制鸡翅和鸡腿方法
街边烧烤的鸡腿鸡翅要怎么腌制?
烧烤鸡腿鸡翅需要腌制吗
用烤箱烤鸡翅一般需要多长时间温度定多少
烧烤鸡腿鸡翅该怎么去腥