豌豆面窝头做法一，
材料
主料：豌豆粉300克，
辅料：玉米面（黄）750克，
调料：
白砂糖200克，
苏打粉15克
做法
1.将玉米面放入盆内，用八成热的水烫好，晾凉；
2.再将豆面掺入，加入
小苏打，稍饧一会儿，加入糖揉匀；
3.将面团放在案板上，揉匀后搓成条，分成50克一个的剂子；
4.剂子放在手中揉成圆形，右手大拇指在圆球表面钻上一个小洞，边钻洞，左手掌边配合右手指转动玉米面球，直至洞口由小渐大，由浅到深，把面球顶端捏成尖形，成窝头形状；
5.将小窝头摆放整齐，上笼用旺火沸水蒸约20分钟，即可食用。
做法二，
材料
糯米粉200克，豌豆面100克，
玉米粉100克，
白糖50克，清水适量
做法
1.将糯米粉、玉米粉和白糖一起放入一个盆内，混合均匀，往和好的粉内一点点加入清水，将粉面和成团，并静置15分钟
2.将揉好的面团平均分成约40
克重的小面团
3.将小面团握在左手掌心，捏成小窝窝头
4.蒸锅上刷一层薄油，将捏好的窝头放入蒸锅内，大火蒸10分钟即可
做法三，
材料
玉米面500克、豌豆豆面75克、面粉50克、白糖50克。
做法
将材料倒入容器中搅拌均匀，用开水烫50%，余下部分用温水和好，一起揉成面团饧一会备用（稍硬一点）；将面团分成16等份，取一份用手搓成圆柱形，底部墩平，放在右手心上，左手蘸水，拇指从底部进入，配合食指边捏边旋转，使窝头的心越来越大，墩平底部就做成了。大火蒸25分钟出屉，稍微凉一凉再吃，口感更好。
做法四，
材料
"大米500g",豌豆面，"黄豆150g","藕 1根","
小葱 1根","姜 20g","芝麻 20g","盐 10g"
做法
1:大米、黄豆洗净浸泡6小时。
2:藕洗净去皮，刨成泥。
3:小葱切末，姜去皮、切末。
4:将浸泡好的大米和黄豆加藕泥打成米糊。在米糊中加入大半葱末、姜末、盐稍微搅拌。
5:倒入面糊，放入油锅，大火炸至表面金黄。
6:脱离模具后翻面炸至金黄色，出锅沥油装盘即成。
做法五，材料
栗子，豌豆面，玉米面，
白面，糖
做法
1、栗子煮熟，取肉，擀成面状。
2、玉米面和白面1对1，加栗子面，用温水和面。醒半个小时。做成窝窝状。
3、冷水锅开蒸，开锅蒸10分钟，焖5分钟。熟了，好吃。