生土豆怎么用空气炸锅

Question

如题所述

Answer 1

空气炸锅烤土豆片，酥脆也分有油、无油两种手法，看我是怎么做的

　　今天和大家分享一道香脆的烤土豆片。（手法上分为有油和无油两种。）

　　一、

　　食材：土豆

　　调味：食用油、椒盐、孜然、烧烤酱（或辣椒酱）

　　步骤：

　　1、土豆洗净去皮，用擦菜板（多功能切菜器）加工成均匀厚度的薄片。如果土豆片过大，可从中间切成半圆，或十字刀切成四瓣，然后放在清水中备用。（之所以要切成四瓣，是因为刷油后的土豆在烤制时会绵软黏连，小块有利于竖立）

　　2、给土豆刷食用油、烧烤酱、撒孜然、椒盐。

　　3、用牙签将土豆片串起。一根上大约四片。（油不要刷得太多，薄薄一层就行。）（调味料也可以根据自己口味增减。）然后空气炸锅抽屉铺上铝箔纸或硅油纸，将土豆片摆放其中。

　　4、温度调至200度，时间12分钟。（如果喜欢软一点口感的，可以设定为10分钟）

　　5、烤制中可拉开抽屉，散一散热气。土豆片熟了，装盘享用。

　　温馨提示：用空气炸锅烤土豆片，适于三两人娱乐消遣尝鲜。因为一锅出的数量有限，如果人多食用量大，成本太高，费工费电。

　　二、

　　1、清洗土豆切片手法与上面相同。也用牙签串起，不刷油一串可穿五片。

　　2、空气炸锅不用铺设铝箔纸或硅油纸，直接将土豆片放入即可。（如果怕土豆淀粉粘在抽屉上，也可以铺设一层）

　　3、温度200度，时间9~10分钟。

　　4、出锅后，蘸着番茄酱吃，味道很棒。

　　温馨提示：由于土豆的质地各异，而且空气炸锅的品牌不同，在烤制时，时间难免出现细微偏差。朋友们操作时可在将出锅前一两分钟，拉开抽屉查看一下。根据实际情况，稍微加减时间设定。（应该不会差太多。）

Answer 2

今天和大家分享一道香脆的烤土豆片。（手法上分为有油和无油两种。）

　　一、

　　食材：土豆

　　调味：食用油、椒盐、孜然、烧烤酱（或辣椒酱）

　　步骤：

　　1、土豆洗净去皮，用擦菜板（多功能切菜器）加工成均匀厚度的薄片。如果土豆片过大，可从中间切成半圆，或十字刀切成四瓣，然后放在清水中备用。（之所以要切成四瓣，是因为刷油后的土豆在烤制时会绵软黏连，小块有利于竖立）

　　2、给土豆刷食用油、烧烤酱、撒孜然、椒盐。

　　3、用牙签将土豆片串起。一根上大约四片。（油不要刷得太多，薄薄一层就行。）（调味料也可以根据自己口味增减。）然后空气炸锅抽屉铺上铝箔纸或硅油纸，将土豆片摆放其中。

　　4、温度调至200度，时间12分钟。（如果喜欢软一点口感的，可以设定为10分钟）

　　5、烤制中可拉开抽屉，散一散热气。土豆片熟了，装盘享用。

　　温馨提示：用空气炸锅烤土豆片，适于三两人娱乐消遣尝鲜。因为一锅出的数量有限，如果人多食用量大，成本太高，费工费电。

　　二、

　　1、清洗土豆切片手法与上面相同。也用牙签串起，不刷油一串可穿五片。

　　2、空气炸锅不用铺设铝箔纸或硅油纸，直接将土豆片放入即可。（如果怕土豆淀粉粘在抽屉上，也可以铺设一层）

　　3、温度200度，时间9~10分钟。

　　4、出锅后，蘸着番茄酱吃，味道很棒。

　　温馨提示：由于土豆的质地各异，而且空气炸锅的品牌不同，在烤制时，时间难免出现细微偏差。朋友们操作时可在将出锅前一两分钟，拉开抽屉查看一下。根据实际情况，稍微加减时间设定。（应该不会差太多。）本回答被网友采纳

Answer 3

我们需要把土豆清洗干净，记住土豆不能够长芽哦，长芽的土豆是不能吃的，某某专家说有毒滴~然后就是把土豆切成片，这个还是要根据自己的需要来决定，很多的朋友都想要做成乐事那样的味道，我们就要吧刀具磨得快一点，土豆削的薄一点，这样就有感觉了，要是喜欢吃薯条，那就切成棍子的形状，这个不必多说，薯条是外焦里嫩，而且比较好切，嘿嘿~

3/6
之后空气炸锅开始正式登场，老规矩，还是需要使用前先预热，大概保持180度，分钟左右的时间ok了~
4/6
在空气炸锅预热的时候，咱们不要闲着，要给薯条加工一下，怎么做呢？很简单，就是在薯条上涂抹一层橄榄油，这个自然是越均匀口味越好，反正空气炸锅需要预热五分钟呢~慢慢来，不要着急。涂抹好了之后把薯条放进空气炸锅的炸烂里面，等待开炸~
5/6
整个炸的过程大概需要16分钟左右，保持温度字180度，然后炸到大概8分钟左右，把薯条翻一下，一面薯条糊掉了，然后再把薯条放进去，在进行炸7分钟左右，这样基本上就成型了~
6/6
最后就简单了，把薯条从空气炸锅中取出来，放进盘子里面，随意摆放、随意放酱，一切随意。

注意事项
好啦~这样就大功告成了，最后就敞开嘴巴大吃大喝吧~注意事项嘛~要注意调节饮食哦~一次吃太多对胃口不好~
预热的时候要3分钟以上，不能再短了，

Answer 4

空气炸锅版麻辣小土豆，操作简单还省油

今天买到新鲜小土豆，四块钱一斤。这种小土豆，平时我家也爱用来做麻辣小土豆当零食吃。这次我用空气炸锅来做，看看效果怎么样？
因为对新入的空气炸锅还有点摸不着它的脾气，所以，我还是先把土豆煮熟了再做的。只是最后一步用油锅来炸（炒），改为用空气炸锅来烘烤。
接下来我把做法写下来供大家参考：
食材：小土豆半斤，盐少许，料酒少许，自制辣椒酱一小勺。

做法：
1.把小土豆用刷子在流水下洗刷干净，不用去皮。然后放入一个装了冷水的小锅子里，水里我加了1克左右盐，还加了一勺料酒。

2.然后开中火煮25-30分钟，用筷子扎一下，能很轻松地戳进去了，就可以关火了。

3.然后取一勺辣椒酱，我家的辣椒酱是婆婆自己亲自做的，特别香。辣椒酱本身是用菜籽油腌起来的，所以，我们另外就不用放油了。如果没有辣椒酱，就用郫县豆瓣酱代替好了。

4.把盘子端起来摇晃，让小土豆表皮均匀地沾上辣椒酱。

5.然后放进空气炸锅里，我调的温度是200度，时间是18分钟。我没有提前把空气炸锅预热。

6.时间到了后，装盘。小土豆表皮被空气炸锅烤得皱皱的，外面的辣椒酱也被收干在土豆表皮上。

7.外皮有点辣辣的，里面粉粉的。

要说和油炸的麻辣小土豆有啥不一样？就是用空气炸锅做的比较少油，吃得健康些

Answer 5

　　调味：食用油、椒盐、孜然、烧烤酱（或辣椒酱）

　　步骤：

　　1、土豆洗净去皮，用擦菜板（多功能切菜器）加工成均匀厚度的薄片。如果土豆片过大，可从中间切成半圆，或十字刀切成四瓣，然后放在清水中备用。（之所以要切成四瓣，是因为刷油后的土豆在烤制时会绵软黏连，小块有利于竖立）

　　2、给土豆刷食用油、烧烤酱、撒孜然、椒盐。

　　3、用牙签将土豆片串起。一根上大约四片。（油不要刷得太多，薄薄一层就行。）（调味料也可以根据自己口味增减。）然后空气炸锅抽屉铺上铝箔纸或硅油纸，将土豆片摆放其中。

　　4、温度调至200度，时间12分钟。（如果喜欢软一点口感的，可以设定为10分钟）

　　5、烤制中可拉开抽屉，散一散热气。土豆片熟了，装盘享用。

　　用空气炸锅烤土豆片，适于三两人娱乐消遣尝鲜。因为一锅出的数量有限，如果人多食用量大，成本太高，费工费电。

　　二、

　　1、清洗土豆切片手法与上面相同。也用牙签串起，不刷油一串可穿五片。

　　2、空气炸锅不用铺设铝箔纸或硅油纸，直接将土豆片放入即可。（如果怕土豆淀粉粘在抽屉上，也可以铺设一层）

　　3、温度200度，时间9~10分钟。

　　4、出锅后，蘸着番茄酱吃，味道很棒。

　　由于土豆的质地各异，而且空气炸锅的品牌不同，在烤制时，时间难免出现细微偏差。朋友们操作时可在将出锅前一两分钟，拉开抽屉查看一下。根据实际情况，稍微加减时间设定。