鸡肉可以炖白萝卜吗

Question

如题所述

Answer 1

鸡肉可以和白萝卜一起炖，而且还是一个不错的搭配。鸡肉炖萝卜汤汁浓稠,却不油腻,可谓完美搭配,非常适合秋冬食补。 鸡肉有增强体力、强壮身体的作用，萝卜有消食化的功效，这道菜是冬季进补必不可少的存在。

Answer 2

主料：鸡肉700克，白萝卜400克，土豆粉条100克。
辅料：油适量，盐适量，姜片适量，干红椒2克，酱油适量，料酒适量，白醋适量，十三香适量。
做法：
1、鸡腿去骨，切大块，萝卜去皮，切半圆稍厚的片，蒜切片，干辣椒切开；2、锅热油，放蒜片，辣椒碎炒一下；3、倒入鸡块；4、炒变色后，倒入萝卜，炒一会儿；5、加料酒，一点生抽酱油提味，一点老抽酱油上色，一点糖，适量的盐，一大匙辣椒面(可省），适量的水，水量刚好没过鸡肉萝卜的样子即可；6、大火烧开，转中小火炖，炖到入味熟透的时候，转大火，把锅里的汁水收干，点几滴麻油.出锅。