白萝卜和鸡肉可以在一起煲汤吗

如题所述

可以一起煲汤

酸辣鸡肉萝卜汤的做法

一、用料

主料:白萝卜200g、鸡肉100g

调料:食盐适量、酱油适量、醋5ml、鸡精2g、花椒5粒、调和油适量、香菜适量、芝麻油适量

二、做法

1、鸡肉切成片加入水淀粉上浆。

2、白萝卜洗净切成细丝。

3、锅中加入少量的油,爆香花椒和葱碎。

4、下入萝卜丝翻炒至萝卜丝塌软。

5、加入少量的酱油继续翻炒均匀。

6、加入适量的清水后烧开。

7、转小火,煮至萝卜丝变的透明后加入盐和白胡椒。

8、将鸡肉片一片一片的汆入萝卜汤中。

9、煮至1分钟,加入醋和鸡精调味。

10、撒入香菜,淋入香油即可。

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  推荐于2017-05-24
你好,白萝卜和鸡肉可以在一起煲汤。
原料:土鸡一只(1kg左右)白萝卜一只(你喜欢多一点就多放点)
调料:盐,料酒,姜一块,葱一颗
做法:
1:土鸡去毛或内脏,洗净血水;白萝卜去皮洗净,切滚刀块。
2:烧一锅水,加少许姜葱和料酒,把土鸡放进去煮3分钟去血水,捞出洗净。
3:炖汤的煲里加充足的水放入土鸡,加剩余的姜葱和料酒,大火烧开后转中火煲15分钟,再转小火煲1小时。加入萝卜继续煲1小时,加盐调味即可。
小贴士:
1.做法有很多种,你喜欢的话可以把鸡砍成小块,也可以整只一起,人少的话可以用半只或酌情减少用料。
2.有的是用油爆炒过再煲的,也有的是清炖的,有的是加酱油或其它调料做成菜的,我不知道楼主是想喝汤或者是想做成菜,按照自己喜欢方向做就好了。
3.如果炖汤的话中途不要加水了,会冲淡味道。喜欢的话加葱花也可以
做菜最好不要恪守陈规,自我发挥最重要!自己摸索,更能发现其中的乐趣。
希望能帮到你。本回答被网友采纳
第2个回答  2020-10-30

跟着娟妹子学白萝卜炖鸡汤,简单易学有营养,补气又提高免疫力。

第3个回答  2014-02-02
鸡肉和板栗,健脾易吸收,可增强造血机能。
我们这边一般是:白萝卜与猪肉煲汤、白萝卜与鱼肉。鸡肉与香菇
第4个回答  2014-02-02
新年快乐,白萝卜是可以和鸡肉在一起煲汤的,因为我们常常这样子做
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