这个不一定，就如在宋代
爱国大诗人陆游，北宋文豪苏东坡都是喜欢温热后饮用，但具体温度不详。
现代的人们一般比较惊喜，夏天加冰饮，冬季温热饮用
现在流行低度黄酒
一般10-15度之间
我是绍兴人，了解也只是皮毛，见谅
[推荐]
浙江绍兴人最喜欢的十大黄酒品牌
会稽山
古越龙山
塔牌
沈园老酒（黄酒）
女儿红
沈永和
咸亨太雕
宋雕
陆公红等
1.历史悠久
处于春秋战国时代
盛与南宋绍兴年间
2.独特产地
浙江绍兴自古鱼米之乡，鉴湖水质适合黄酒微生物发酵
3.工艺
千年特殊酿造工艺
绝非浪得虚名
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