茼蒿炒腊肉怎么做才好吃？

Question

如题所述

Answer 1

主料

腊肉200g

茼蒿250g

辅料

小米辣2-3个

蒜片3片

生抽适量

其他口味

腊肉炒茼蒿的做法步骤

1

茼蒿洗净控干水分，腊肉切片，小米辣切小段，蒜片切好备用

2

锅中放少许油煸香腊肉片

3

炒到腊肉微微变黄，加入蒜片，小米辣

4

加入茼蒿快速翻炒，加适量生抽出锅

Answer 2

你好。茼蒿、腊肉各自用水清洗干净，切葱姜蒜待用。
锅里倒油倒入腊肉翻炒，再倒入葱姜蒜爆香，腊肉成熟以后，加入茼蒿翻炒两下断生即可出锅装盘。

Answer 3

茼蒿还具有润肺养肝、稳定情绪、防止记忆力减退等作用。茼蒿富含维生素、胡萝卜素等。茼蒿的香味很香，能祛痰止咳。茼蒿还含有一种挥发性的精油，以及胆碱等物质，可以降低血压，补益大脑。茼蒿可以吃火锅，也可以单独炒着吃。

配料：茼蒿1把、腊肉1块、大蒜2棵、红辣椒1根、蚝油1勺、盐鸡精粉少许。

制作方法：

一．原料准备好。

二．茼蒿清洗干净后，将锅中的水煮沸，水煮沸后在锅中放一些油，将茼蒿在锅中煮沸约30秒，控干水并将其取出。

三．腊肉蒸10分钟，切片备用。

四．冷却后，将茼蒿切段盛盘。

五．把红辣椒切成圆形，把大蒜切成小块待用。

六．烧热锅中的油，放入大蒜和红辣椒圈，炒香，然后倒入腊肉片，炒一会。

七．把茼蒿倒进去。

八．用大火炒。加入盐、蚝油和鸡粉调味。腊肉本身是咸的，所以要少放盐本回答被网友采纳

Answer 4

1、茼蒿去叶摘洗干净，腊肉切丝备好，蒜姜切末；
2、锅里放油下入蒜姜爆香；
3、然后下入腊肉炒匀再加入茼蒿，炒熟出锅就可以。