炕饺子的做法，炕饺子怎么做好吃，炕饺子的家常

Question

如题所述

Answer 1

食材
主料
面粉
300g
猪肉
50g
辅料
æ²¹
适量
盐
适量
鸡精
适量

步骤

1.这里面有香菜和生菜，全部都洗干净；

2.猪肉剁成肉末；

3.加盐，香油搅拌均匀；

4.面粉，用温水冲开的发酵粉水，揉成面团，发酵3个小时。像这样就发好了。

5.揉成面团

6.切成大小合适的剂儿。

7.擀成片。

8.放入馅儿，像包包子似的包好。

9.将封口捏成小折子的形式即可

10.放入平底锅内，不要到油，加盖。双面都要煎，煎大约十分钟，至两面焦黄，即可出锅。

小贴士
1.在煎饼子的时候一定要小火慢慢的煎。
2.冬天天气比较冷，面发酵比较慢，如果晚上吃，可以中午就和好面，晚上用正好。