为什么冬天要吃萝卜？

Question

如题所述

Answer 1

「白萝卜」　　俗语说：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。萝卜是秋冬季节少不了的蔬菜之一。和鱼类、肉类入汤慢炖，既鲜美又营养。

/ 润 肺 定 喘 治 咳 嗽 /

　　秋季气压升高、空气湿度降低，皮肤和咽喉都容易感到干燥不适，因而多食水分饱满的白萝卜、冬瓜等白色瓜果，有利于缓解秋燥。萝卜性寒凉，能清热润肺、生津解渴。

　/ 消 炎 抑 菌 清 肠 道 /

　　萝卜自古以来就是可入药的保健食品，有“小人参”之称，李时珍还极力主张每餐必食萝卜。身体或皮肤有炎症时，饮萝卜汁、喝萝卜汤，能解毒抗炎，缓解热症。

萝 卜 羊 肉 汤

　　萝卜既能解羊肉的膻味和油腻，还能平肝火温补脾胃，它们搭配在一起，能能寒热平衡互补。

材料：白萝卜、羊肉、葱、姜、大蒜、八角、香叶、花椒、红辣椒等。