食物是趁热还是等凉了再放冰箱里，哪种比较好？

Question

如题所述

Answer 1

食物中的细菌一般在5~60度之间生长速度较快，当食物煮熟后，温度开始从100度左右降温，达到60度以下时，细菌就可以开始繁殖生长了。只有将食物的温度快速冷却至5度以下，才有利于抑制细菌的生长繁殖，让食物更安全。有专家建议：一般食物不要在室温条件下存放超过2小时。
为什么一直有食物不能趁热放冰箱的说法呢？很大一个原因可能是，较早以前，冰箱制冷效率较低，当将较热的食物放冰箱时，冰箱制冷负担加重，甚至会超过冰箱的制冷能力，从而导致冰箱温度整体上升（或较长时间内冰箱温度上升），最终对冰箱内的食物安全性更加不利。同时，可能还是为了省电，毕竟那时候生活不富裕嘛。由此，一直建议不要将热的食物放冰箱，形成了喜习惯。然而，现在冰箱制冷效率大大提升，只要不是将体积很大，热量很高的东西放冰箱，或者冰箱十分拥挤，一般可以较好维持冰箱内的温度。

Answer 2

食物要等凉了再放入冰箱。这样才是正确的做法。

Answer 3

每次都是等饭菜放凉了然后再放冰箱，然而现在我才知道，其实是不对的，应该是趁热放冰箱，只要不是体积很大、热量很高的食物放冰箱，一般都是没关系的，关键是将饭菜趁热放进冰箱会对抑制细菌增长更有效，更符合现在的健康观念，只有将食物快速冷却至5℃以下，才能有效抑制细菌的生长繁殖，而将食物快速冷却的方法就是放冰箱，海尔冰箱制冷功率和速度比较好 ，能快速的冷却食品，让食品健康又卫生，以前的老观念要改一改啦本回答被提问者采纳

Answer 4

食物等凉了再放冰箱里好，省电。

Answer 5

选冰箱的几个方面：

1、冷冻力

冷冻力是衡量制冷器具的一项重要技术指标。但制冷器具用途各不相同。与商用、科研等特殊需要相比，家用电冰箱主要的技术性能不应该是制冷，而应该是保鲜。过大的冷冻力不仅会无谓地增加用电量， 而且会破坏食品内部的组织和营养结构。 对于讲究色香味的人来说， 保鲜是消费者购买冰箱的第一需要。

2、看冰箱的质量

购买冰箱时要仔细观察冰箱的箱体是否平整， 有无凹陷、变形。 知名品牌的质量都非常好， 它们的冰箱制造技术都比较可靠，发泡设备精度高、发泡用的原材料好，这样的产品质量才过硬。在购买的时候，注意观察冰箱门的质量，冰箱的密封性好不好，冰箱内部是否有刺鼻的异味等等。

3、看容积

冰箱容积应根据家庭实际需求进行选择，一般来说，家庭中的每口人需要的冰箱容积为60-70升，因此有效容积为180-300升的冰箱已经完全满足普通家庭的需求。

4、看品牌

一个冰箱的好坏从品牌上就可以看出一点来。知名的大品牌，专业制造冰箱的品牌会更好一些，比如美菱、海尔等，这些比较知名一点的品牌在长期的市场竞争中，都有很好的蟾皮技术和产品质量，其品牌的终端售后服务也会相应更好一点。

扩展资料：

冰箱的放置：

1、电冰箱应摆放在远离火炉、暖气片等热源的地方，同时应避免阳光的直接照射。这样有利于电冰箱的散热。电冰箱应摆放在湿度较小的地方。电冰箱应摆放在通风良好的地方。冰箱背部应离墙10厘米以上，顶部应有30厘米以上的高度空间，四周不应放置过多的杂物。

2、电冰箱应摆放在地面平稳的地方。否则当压缩机启动时会产生振动并发出很大的噪声，长期如此会缩短电冰箱的使用寿命。电冰箱上不应摆放重物或过多的杂物，特别是不能摆放其他电器。