第1个回答 2020-10-12
第一道，西红柿炒鸡蛋
西红柿炒鸡蛋，本来就属于一道多汁多味的家常菜，酸酸甜甜的西红柿，夹杂着鸡蛋特有的蛋香味，这是很多人吃米饭时的首选。吃到最后，将盘里的番茄汁浇到米饭里，又酸又甜，实在是美味。西红柿炒鸡蛋，配上大米饭，也是很多小女生最爱吃的下饭菜。
第二道， 红烧茄子
喜欢吃素菜的朋友，很多人都会首选红烧茄子。红烧做法做出来的茄子，酱香味很浓，浓浓的酱汁都粘在了茄子的表皮上，拌在米饭里也甚是好吃。另外茄子吸油，还能吃出肉的口感来，很多人吃米饭的时候，最喜欢的就是红烧茄子。
第三道，虎皮青椒
虎皮青椒很多人爱吃，但要说和什么主食搭配最好，应当还是大米饭。虎皮青椒如果做得好，表皮金黄酥脆，辣味适中，有的人甚至是不需要其他菜，一个青椒就能吃下去半碗米饭。
第四道，醋溜土豆丝
说起下饭的素菜，怎么能少得了醋溜土豆丝？醋溜土豆丝本身就有醋的浓浓的酸味，经过爆炒的土豆丝，上面还带有急火爆炒出来的特有的香味，酸爽脆嫩，一口下去嘎嘣脆，酸酸爽爽，拌在米饭里非常下饭，也是很多人吃米饭时最爱点的素菜。
第五道，红烧肉
吃米饭怎么能没有荤菜？荤菜的首选是什么，很多人会说，当然是红烧肉啦。说起红烧肉，很多人是一天不吃就想得发慌，正宗的红烧肉，外酥里嫩、肥而不腻，夹上两块放在米饭里，一块肉两大口米饭，吃得满嘴流油，这是很多人吃红烧肉时的标配。
第六道，梅菜扣肉
除了红烧肉之外，很多人吃米饭的时候，最爱的还是客家的梅菜扣肉。梅菜扣肉虽说是客家人的传统菜，但是在很多餐馆里或者食堂里都能见到。梅菜扣肉的特点是，肉烂味香，吃起来咸中略带甜，肥而不腻。特别是扣在肉块下面的梅菜，吸收了五花肉的油和汤汁，拌在米饭里，非常下饭。一般不能吃辣的人，在吃米饭的时候最喜欢的就是梅菜扣肉。本回答被网友采纳
第2个回答 2020-10-12
说起我们平时的主食，除了各类面食外，香喷喷的大米饭可是很多人的最爱。晶莹剔透的大米，散发出浓浓的米香味，再配上一道你最爱吃的家常菜，想想就让人流口水。每个人都有自己喜欢的下饭菜，如果上来一道自己爱吃的家常菜，有的人甚至能比平时多吃上两碗米饭。最下饭的9道家常菜，和米饭在一起吃，真的能多吃两大碗！
第一道，西红柿炒鸡蛋
这道菜排在前面，应该没人反对吧？西红柿炒鸡蛋，本来就属于一道多汁多味的家常菜，酸酸甜甜的西红柿，夹杂着鸡蛋特有的蛋香味，这是很多人吃米饭时的首选。吃到最后，将盘里的番茄汁浇到米饭里，又酸又甜，实在是美味。西红柿炒鸡蛋，配上大米饭，也是很多小女生最爱吃的下饭菜。
第二道， 红烧茄子
喜欢吃素菜的朋友，很多人都会首选红烧茄子。红烧做法做出来的茄子，酱香味很浓，浓浓的酱汁都粘在了茄子的表皮上，拌在米饭里也甚是好吃。另外茄子吸油，还能吃出肉的口感来，很多人吃米饭的时候，最喜欢的就是红烧茄子。
第三道，虎皮青椒
虎皮青椒很多人爱吃，但要说和什么主食搭配最好，应当还是大米饭。虎皮青椒如果做得好，表皮金黄酥脆，辣味适中，有的人甚至是不需要其他菜，一个青椒就能吃下去半碗米饭。
第四道，醋溜土豆丝
说起下饭的素菜，怎么能少得了醋溜土豆丝？醋溜土豆丝本身就有醋的浓浓的酸味，经过爆炒的土豆丝，上面还带有急火爆炒出来的特有的香味，酸爽脆嫩，一口下去嘎嘣脆，酸酸爽爽，拌在米饭里非常下饭，也是很多人吃米饭时最爱点的素菜。
第五道，红烧肉
吃米饭怎么能没有荤菜？荤菜的首选是什么，很多人会说，当然是红烧肉啦。说起红烧肉，很多人是一天不吃就想得发慌，正宗的红烧肉，外酥里嫩、肥而不腻，夹上两块放在米饭里，一块肉两大口米饭，吃得满嘴流油，这是很多人吃红烧肉时的标配。
第六道，梅菜扣肉
除了红烧肉之外，很多人吃米饭的时候，最爱的还是客家的梅菜扣肉。梅菜扣肉虽说是客家人的传统菜，但是在很多餐馆里或者食堂里都能见到。梅菜扣肉的特点是，肉烂味香，吃起来咸中略带甜，肥而不腻。特别是扣在肉块下面的梅菜，吸收了五花肉的油和汤汁，拌在米饭里，非常下饭。一般不能吃辣的人，在吃米饭的时候最喜欢的就是梅菜扣肉。
第七道，肉末雪里蕻
肉末雪里蕻最下饭，估计有很多人有这种感觉。这道菜顾名思义，就是用肉末和雪里蕻爆炒出来的菜，肉末中有肥有瘦，新鲜的雪里蕻炒出来之后脆嫩爽口，荤素搭配，并且里面还有少许辣尖椒，拌在米饭里吃，那真叫一个香。有人直接会说，肉末雪里蕻最下饭，不接受反驳。
第八道，辣椒炒肥肠
对于喜欢吃辣的朋友来说，如果有一道辣菜，怎么都能比平时多吃一碗米饭，而辣椒炒肥肠就是最合适的一道辣菜。肥肠口感筋道、爽脆，并且带有大肠特有的香味，再配上能辣出口水的尖椒，绝对是一道下饭的好菜。
第九道，冬天的大杂烩
为什么要带上“冬天”两个字呢？想想就很有意思，如果在寒冷的冬天，端上来一碗热气腾腾的大杂烩菜，是不是看上去就觉着很过瘾？大杂烩菜最常见的，往往是在农村的宴席上，一口大铁锅，里面什么菜都有，荤的素的，趁着热盛上来一碗，连菜带汤的，里面混合了各种菜的味道，还冒着热气，那就赶紧来上一碗大米饭吧，这可是最下饭的菜。
很多人天生爱吃米饭，如果再端上来一道自己喜欢的家常菜，米饭都要比平时多吃上很多少。
第4个回答 2020-10-12
天冷了，儿子最爱这美味，一锅焖有菜有饭，简单又营养，特省事。天渐渐变凉了，冷天炒菜上桌不一会儿就容易变凉了，冷饭冷菜吃起来口感和营养都差很多，而且天冷人也变得特别懒，不愿意长时间下厨做饭，这个时候就可以选择做一些简单快手的美味，我偷懒的时候最喜欢做一锅焖了，各种食物都放在锅里一起焖，特别简单又省事，关键是味道还不赖的，尤其是各种蔬菜肉焖饭，一锅出，有米饭有肉又有菜啥的，实在是太方便了。适合懒人做的焖饭也有很多，南方人爱吃各种煲仔饭，就是用的各种食材和米饭搭配在一起焖的，味道鲜香又营养。煲仔饭看着很简单，但想要做得好吃还有锅巴的效果也是需要技巧的，这里要分享的是电饭锅焖饭，比起煲仔饭更要省事的多。米饭搭配不同的食材一起焖出来的味道也不大相同，牛羊肉焖饭、排骨焖饭、鸡肉焖饭等等，都是非常不错的选择。这里要分享的是什锦腊肠焖饭，这里的什锦指的是家里有什么食材就添加什么食材，各种蔬菜混合搭配都是可以的，可以灵活应用，家里剩下的一些少量的蔬菜也一点不浪费。这里用的是红萝卜、土豆、豆角、冬菇和腊肠一起，米饭可以选普通的大米，也可以搭配一些杂粮一起煮，杂粮比较难煮熟，所以需要提前先泡发一下，然后再和米饭搭配在一起混合，加入调味料拌匀，再把准备好的什锦蔬菜丁和腊肠丁一同放入电饭煲内，加入跟平常煮米饭一样量的水，放入电饭锅里，选择煮饭键煮熟即可。煮好的面翻拌匀即可享用了。当早餐吃或者是正餐吃都是非常不错的，冷天一锅出热乎乎的，吃起来特别满足。天冷了，吃大鱼大肉不如吃它，饭菜一锅出，特省事，简单又营养。接下来一起来看看详细做法吧。【什锦焖饭】准备食材：糙米半杯、米一杯、红萝卜适量、土豆一个、豆角适量、冬菇3朵、腊肠2节。准备配料：一勺生抽、一勺蚝油、少许老抽、适量油。详细做法：1、糙米洗干净放入水里泡2小时左右待用。2、红萝卜和土豆去皮洗干净切小块，豆角和腊肠洗干净切粒，冬菇泡发洗干净切粒待用。3、洗净的米，放入锅里和泡发好的糙米混合，加入一勺蚝油。4、再加入一勺生抽、少许老抽和适量油，搅拌均匀。5、放入提前切好的土豆、红萝卜、豆角、香菇和腊肠。加入正常煮饭的水。6、按煮饭键一个程序完成。煮好加入适量盐拌匀即可，盛碗即可上桌享用，这样一道家常版的：什锦焖饭就做好啦，这样焖出来的米饭鲜香入味，还带有腊肠独特的鲜味，非常开胃又好吃。还搭配上各种蔬菜丁一起，荤素搭配营养也更全面，冷天懒得做饭炒菜，就可以这样一锅焖简单省事，营养又美味，大人孩子都很爱吃，当早餐或者是正餐吃都是非常不错的，饭菜一锅出了。简单美味的做法分享给你，喜欢可以试试哦。小贴士：1、什锦菜可以根据个人喜好来搭配，这里用的是红萝卜、土豆、豆角、冬菇和腊肠一起，也可以换成腊肉、腌制入味的排骨、羊肉等等，也是非常美味的。2、这里用的是粗粮米饭，还加入了糙米一起，糙米需要提前泡发一下，这样更容易煮软烂，不放也是可以的，根据个人喜好来搭配。3、煮饭用的水不要太多了，水的用量是我们平时煮饭的用量即可，不要放太多水，这样煮出来会太绵软，口感不好。