牛奶可以用来做馒头吗？

Question

如题所述

Answer 1

1、可以，具体操作步骤如下：第一步先将牛奶倒入碗内，加入酵母和细砂糖，然后拌至酵母融化，静至5分钟，如下图所示。

2、第二步将静至好的牛奶倒入高筋面粉内，如下图所示。

3、第三步去搅拌，如下图所示。

4、第四步揉成光滑的面团，如下图所示。

5、第五步等待发酵完成，如下图所示。

6、第六步案板上撒上面粉，继续揉面团，如下图所示。

7、第七步再擀成大片，如下图所示。

8、第八步由上至下卷起搓成长条，如下图所示。

9、第九步用刀切成馒头胚，如下图所示。

10、第十步放上蒸锅蒸15分钟，如下图所示。

11、第十一步就做好了，如下图所示。

Answer 2

主料
中筋粉
适量
纯牛奶
适量
辅料
白糖
10g
奶粉
10g
酵母
3g
清淡
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
简单
难度
牛奶馒头的做法步骤
牛奶馒头的做法步骤：1 1酵母用少许温水，化开。
牛奶馒头的做法步骤：2 2面粉加奶粉，白糖，混合在一起。
牛奶馒头的做法步骤：3 3加入酵母水。
牛奶馒头的做法步骤：4 4少量多次加入纯牛奶。
牛奶馒头的做法步骤：5 5用筷子拌成絮状。
牛奶馒头的做法步骤：6 6在用手揉成光滑软硬适中的面团，静止发酵到两倍大。
牛奶馒头的做法步骤：7 7发酵好的面团。
牛奶馒头的做法步骤：8 8取出排气，揉匀。
牛奶馒头的做法步骤：9 9整理成你喜欢的样子，我做的是刀切。
牛奶馒头的做法步骤：10 10切成适中大小。
牛奶馒头的做法步骤：11 11放入蒸锅。
牛奶馒头的做法步骤：12 12再次二发半小时。
牛奶馒头的做法步骤：13 13烧开水后改中小火，蒸十二分钟，关火焖五分钟。
牛奶馒头的做法步骤：14 14奶香浓郁的馒头出炉啦。