燕麦饼干如何做

Question

如题所述

Answer 1

无油低卡燕麦饼干

这是一款低热量低GI的粗粮燕麦饼干做法，全麦、燕麦、坚果、果干的组合光看见词就知道它有多健康。这个方子是无油的，只加了5g蜂蜜，高纤维的食材使它具有较强的饱腹感，适合当体重管理期的代餐饼干或零食，感兴趣的可以来试试做一下哦！步骤巨简单，搅一搅送进烤箱即可。

准备材料：

干性材料：麸皮燕麦或普通即食燕麦 50g、全麦粉60g、可可粉5g、泡打粉4g、小苏打2g（没有可不放）、海盐2g。

湿性材料：蜂蜜5g、无糖酸奶20g、鸡蛋1个。

其它材料：坚果30-40g、果干若干。

制作步骤：

1️、所有干性材料混合均匀，所有湿性材料搅成糊状倒入干性材料中拌匀，加入切碎的坚果和果干捏成面团。

2️、面团均分6-8份，带一次性手套用掌心压成薄饼，码在烤盘里。

3️、烤箱预热180°上下火，烤23分钟左右即可。

这款燕麦饼由于无油且全麦+燕麦组合，所以注定是粗糙的口感，如果很介意的话，可以适当加入15ml橄榄油或椰子油也是可以哒。