（1）冬瓜薏米粥
[原料]冬瓜200克，薏米30克，绿豆30克，鲜荷叶适量，藿香少许。
[做法]藿香煎煮取汁适量；冬瓜切小块，与薏仁、绿豆煮成稀粥，粥将成时入荷叶、藿香得汁稍煮。
[功效]清热解毒，健脾开胃。适宜于肠燥便秘患者食用。
（2）茅根鲜藕粥
[原料]白茅根3O克，鲜藕片6O克，栀子仁末6克，粳米1OO克。
[做法]将白茅根水煎，滤汁去渣，加入鲜藕片、粳米一起煮粥，待粥成时，调入栀子仁细末，再稍煮片刻即可。每日2剂。
[功效]泻肝清胃，凉血止血。适宜于肝火犯胃型上消化道出血者食用。
（3）茉莉佛手粥
[原料]茉莉花6克，鲜佛手10克，大米6O克，白糖适量。
[做法]将茉莉花、鲜佛手用水煮开捞出，然后将大米放入锅中煮粥，煮至米开花粥稍稠即加白糖适量食用。
[功效]清热化湿，行气止痛。适宜于消化性溃疡病患者食用。
（4）赤小豆薏米饮
[原料]赤小豆30克，薏米30克。
[做法]加清水文火炖煮30分钟后取100毫升汁液，再炖30分钟后倒出剩下的100毫升汁液，将两次的汁液搅匀，温饮或凉饮。
[功效]清热解毒。
（5）金针冬瓜汤
[原料]干金针菜20克，冬瓜丝50克，盐、味精、香油各适量。
[做法]干金针菜切段，开水浸泡20分钟后与50克冬瓜丝入沸汤，片刻即好，加盐、味精，点几滴香油。
[功效]清热解毒。
（6）素烧苦瓜
[原料]新鲜苦瓜200克，盐、味精各适量。
[做法]苦瓜切丝，先用开水浸泡片刻以去苦味，再入油锅烧炒至九成熟，出锅，勾芡（含有盐、味精）浇汁。
[功效]清热解毒。