湿玉米能做爆米花吗

Question

湿玉米能做爆米花吗

Answer 1

用湿的玉米粒是不能炸爆米花的。

炸爆米花必须用干的玉米粒。炸玉米粒的制作过程是这样的，首先把玉米粒放在一个铁质的压力罐内，然后把压力罐加热，使其受热膨胀，这样罐内的玉米粒就会受热身体变小，当罐内气压达到一定高度时就可以立即对准袋口，瞬间打开罐子的盖，这样，罐里的玉米粒就会被压出来，在出来的一瞬间压力瞬间变小，玉米粒就会膨胀，并使身体裂开，从而变成了爆米花。如果玉米粒太湿，水分太多，在加热过程中，水分蒸发，玉米内部会形成细孔，不能形成导致玉米爆裂的内部压力，会影响其膨胀力，使其变成糊的小粒，就炸不成爆米花了。

湿的玉米粒首先得烘干或者晒干了才能炸爆米花。具体制作步骤如下：

1.   准备所需食材：干玉米粒 100克、黄油 20克、糖粉 30克。

2.  把黄油放到锅里烧热融化，然后把火关掉。

3.  然后在锅里放入玉米粒，搅拌均匀使每一个玉米粒都沾上黄油

4.  然后把盖子盖上，再打开火。

5.  等到玉米粒都开始爆开时，再把火调成小火。

6.  越来越多的玉米粒爆开时，要时不时 的晃动锅底，不能让玉米粒粘在锅底。（一定要注意晃动时不能打开锅盖，以免玉米粒崩溅烫伤）

7.   等到玉米粒全部爆开后，再打开锅盖，放入自己喜欢的口味，白糖或者巧克力粉。8. 等到完全凉却了，盛入容器中就可以品尝美味的爆米花了。

我们开始使用湿的玉米粒做松仁玉米，具体制作步骤如下：

1.把胡萝卜去皮切丁和豌豆一起在沸水中煮三分钟，再加入玉米粒继续煮两分钟。

2.分别捞出备用，起锅烧油，加入胡萝卜丁翻炒均匀再加入玉米粒和豌豆，继续翻炒。

3.加入少许盐，适量松仁，白糖翻炒均匀，装入碗中即可。

大家可以根据自己的喜好，用湿的玉米粒做成菜品或者晒干后炸成爆米花。

Answer 2

湿玉米不能做爆米花

爆米花保存方法：由于爆米花易受潮，受潮后就会丢失了其酥脆可口的新鲜口感，所以爆米花不易保存太久，要趁新鲜吃，。如要储存，须放在通风干燥处，防止受潮。本回答被网友采纳

Answer 3

不 能，

Answer 4

不能

Answer 5

不可以