用新鲜的玉米可以做爆米花啊?

新鲜的玉米

新鲜的玉米做爆米花需要经过烘干才能做。

为了更快更好的做出爆米花,最好提前将玉米晒干,掰出玉米粒来制作。具体做法如下:

需要提前准备好的材料包括:干玉米粒 100克、黄油 20克、糖粉 30克。

1、准备所需材料。

2、黄油放锅内烧至溶化,然后关火。

3、锅中倒入玉米粒,搅拌均匀,让每一粒都沾上黄油。

4、然后把锅盖盖上,再打开火。

5、待爆玉米粒开始开花时,将火转成小火。

6、越来越多的玉米粒爆开,要时不时的动一下锅,以免糊底。(一定注意,此时千万不能打开锅盖,以免迸溅烫伤

7、待玉米粒全部爆开花后,再加入糖粉搅拌均匀。

8、待爆米花冷却后,出锅就可食用了。

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  推荐于2017-06-06
为了更快更好的做出爆米花,最好将玉米晒干,掰出玉米粒 然后用中火将一块黄油烧化(最好用平底锅),待冒泡后倒入玉米并充分搅拌,加入糖适量,也可以加入巧克力酱、果酱。盖上锅盖调成小火,为了保证玉米完全受热爆开,一定要不停颠锅,即上下、前后晃动,注意幅度不要太大,保证锅盖不能打开。听锅内动静,等到听到连续“砰砰”声即可关火,待没有爆破声就可以开盖享用了。本回答被网友采纳
第2个回答  2020-04-21
为了更快更好的做出爆米花,最好将玉米晒干,掰出玉米粒
然后用中火将一块黄油烧化(最好用平底锅),待冒泡后倒入玉米并充分搅拌,加入糖适量,也可以加入巧克力酱、果酱。盖上锅盖调成小火,为了保证玉米完全受热爆开,一定要不停颠锅,即上下、前后晃动,注意幅度不要太大,保证锅盖不能打开。听锅内动静,等到听到连续“砰砰”声即可关火,待没有爆破声就可以开盖享用了。
第3个回答  2013-08-09
新鲜的玉米是不可以做苞米花呢苞米花的形成是主要原因淀粉的瞬间糊化,
第4个回答  2013-08-09
最好是干的玉米粒。湿的还要经过烘干的过程。还有可能做不成哦
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