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牛肉如何做
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第1个回答 2020-09-09
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第2个回答 2020-06-24
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第3个回答 2020-06-24
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第4个回答 2020-09-11
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第5个回答 2020-06-25
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怎样做
১
牛肉
?
答:
做法如下:1、所有食材明细图;2、花椒在炒锅里炒出香味,肉用清水浸泡三小时中间换三次水;3、用擀面杖擀碎后与食盐混合;4、带上一次性手套、将调料均匀涂抹在牛腱上;5、把椒盐均匀涂抹在肉肉上,按摩十分钟让香料充分吸收;6、用保鲜膜包好,冰箱冷藏腌制三天;7、腌制好的肉用清水冲洗干净,凉...
酱
牛肉如何做
答:
做法: 1.
牛肉
洗净过水沥干,将牛肉切几大块。 2.洗净锅,加水、老抽、白糖、干辣椒、八角、桂皮、料酒、姜、葱(葱切段)、牛肉 、大火将肉和所有的佐料烧开,开锅后转小火60分钟,酱牛肉有关图片(17张)(期间要翻滚牛腱,不然容易糊锅,用筷子能穿透牛肉就熟了)取出牛肉待凉后切成薄片便可供...
纯
牛肉
做法怎么做
答:
倒入没过
牛肉
块足量的清水后倒入酱油(此时不要放盐),水开后撇去浮沫,盖上锅盖后转小火炖90分钟后 请点击输入图片描述 放入适量的盐和大喜大牛肉粉后,继续小火炖30分钟 请点击输入图片描述 最后根据自己的口味转大火收汁 (炖牛肉汤汁不宜过少,要稍稍多些)请点击输入图片描述 小贴 士 选用 ...
牛肉
有那些做法怎么做
答:
一、土豆炖牛腩 牛腩是牛腹部的一块肉,带有筋、肉和油花,瘦肉偏多,脂肪较少,最佳的烹饪方式就是炖,牛腩先浸泡三十分钟,冷水下锅焯水,变色后捞出,起锅烧油,放葱姜蒜、干辣椒、花椒爆香,把
牛肉
炒至微焦,加入适量的盐和生抽,加半锅开水,放八角,香叶,桂皮,炖煮四十分钟,放入土豆和...
牛肉怎样做
答:
做法:(1)将
牛肉
顶刀切1厘米宽、2厘米长的薄片,放在碗里,加适量淀粉和少量水,抓拌均匀。(2)炒锅置旺火上,加底油烧热,肉片下锅,用筷子划开炒熟,待肉片炒至相互分开时,放入葱姜丝、绍酒、酱油、精盐、味精、花椒水,颠炒几下,迅速勾芡,淋上香油,装盘即可。土豆牛肉 原料:土豆、...
炖
牛肉
怎么做
视频时间 00:49
炖
牛肉
怎么做?
答:
制作步骤:1、
牛肉
洗净 2、切成2、3厘米的大块 3、入凉水锅,煮开后撇去浮沫,焯5—6分钟即可 4、将香料准备好,种类和数量可以调整 5、待浮沫撇得差不多时,加入香料,盖盖,小火慢慢焖炖 6、待汤去掉一半时,可加入适量盐 7、倒入红烧酱油,并翻拌均匀,继续炖 8、待汤汁收得差不多时,...
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