的做法,炸糖醋排骨怎么做好吃,炸糖醋排骨的家常做法

如题所述

食材明细
排骨700克
葱一段
姜一块
八角两个
芝麻两茶匙
盐一茶匙
五香粉一茶匙
老抽一汤匙
料酒两汤匙
味精半茶匙
生抽一汤匙
香醋两汤匙
白糖三汤勺
酸甜口味
烧工艺
三刻钟耗时
简单难度
糖醋排骨的做法步骤

1排骨用温水洗净。料汁兑在碗里,留半汤匙香醋最后放。

2排骨焯水后加葱姜,煮三十分钟,肉汤可以煮面条,别倒掉了。

3排骨捞出用盐一茶匙 五香粉一茶匙老抽半汤匙腌渍20分钟。洗净控水备用。煮排骨的汤备用。

4平底锅放油,下入排骨煎金黄捞出。

5锅里的油全部倒掉,料汁兑入锅中,加入一碗排骨汤搅拌均匀煮开。放入排骨。

6小火焖十分钟大火收汁,收汁的时候最后加半汤匙香醋,那个酸甜口就出来了。 临出锅撒葱花芝麻,少许味精。
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