如题所述
主料
土豆200克
适量
盐适量
鸡蛋一个
面粉50克
食用油适量
步骤
1.1.准备好洗净的土豆入高压锅蒸熟。
2.2.出锅后去皮压成泥,用双手搓成合适大小。
3.手上粘些植物油不容易粘手
4.3.另取鸡蛋、面粉、凉开水、适量盐和成稀泥。
5.4.将土豆球裹入挂浆
6.5.下油锅炸至金黄出锅