清蒸老蛏的做法，清蒸老蛏怎么做好吃，清蒸老蛏的家常

如题所述

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推荐答案 2020-05-22

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第1个回答 2020-05-22

第2个回答 2017-08-24

清蒸老蛏的做法步骤
1. 木耳洗净，垫在盘底。
2. 老蛏洗净，去一边的外壳。摆放在木耳上。
3. 撒上姜丝，上笼蒸10分钟。
4. 出锅，淋上味极鲜，撒上葱丝、红椒丝。
5. 炒锅放入清油，烧热，淋上就可。

第3个回答 2017-08-24

1.准备老蛏，洗净

2.准备一个碗，碗底铺点姜丝

3.摆好老蛏，撒上剩余的姜丝。记得蛏子的两只退冲上哦，这是蒸出来好吃的秘诀?

4.凉锅凉水开蒸，水开后大概两分钟就可以，如果怕不熟就观察下刚才立起来的老蛏腿，都差不多立起来就可以啦?

5.蒸老蛏的同时，顺便调一个蘸料，我用姜丝，小辣椒，海鲜酱油，香醋和芝麻油！

6.然后就可以上桌啦~

7.很鲜美哦

8.记得一定冷锅凉水才会这么嫩嫩的哟！碗里的汤记得喝掉~超鲜甜哒~本回答被网友采纳

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