凉拌花椒鸡的正宗做法

推荐答案推荐于2017-12-16

材料
鸡500克、青花椒250克、青椒100克、洋葱100克、姜蒜少许、泡椒少许、蒜两瓣、八角1颗
做法
1、鸡切小块，加入姜片、葱段、盐、料酒腌制半小时入味。泡椒、青椒、洋葱切小块。
2、油热后，放入大蒜、葱、姜、泡椒、八角爆香。
3、加入青花椒炒香。
4、加入鸡块、少许糖，放老抽上色，生抽调味。
5、鸡熟后，加入青椒与洋葱炒熟即可。

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其他回答

第1个回答 2019-02-23

不光是汁水，需要做香油辣椒，煮鸡也很关键，当几样东西融合才能做出最好的味道！想学正宗做法可以来电咨询！我们从2001年开始从东站水果市场小摊位做起，到现在这么多年了，味道一直在精益求精的改变，一三六二九四二九二六二找我就对了

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