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可以用小麦粉做千层蛋糕吗?
如题所述
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推荐答案 2015-08-13
单纯用小麦粉做出的蛋糕会和用低筋粉做出的蛋糕有相当大的差别,低筋粉网上可以买到,大型超市也有卖,都是小包装的,实在买不到低筋粉也可以按照普通面粉4份+淀粉1份的比例混合,不过效果还是不如使用低筋粉制作的好。
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其他回答
第1个回答 2020-11-16
不可以用小麦粉做千层蛋糕。做千层蛋糕应该用低筋粉。低筋粉网上可以买到,大型超市也有卖,都是小包装的。如果买不到低筋粉也可以按照普通面粉4份加淀粉1份的比例混合。但是制作的千层蛋糕效果还是不如使用低筋粉制作的好。
第2个回答 2015-08-13
可以。
追问
口味一样吗
追答
差不多。但也会有所不同
第3个回答 2015-08-13
去买低筋面粉做蛋糕,做面包用高筋的
相似回答
可以用小麦粉做千层蛋糕吗
答:
不可以用小麦粉做千层蛋糕
。做千层蛋糕应该用低筋粉。低筋粉网上可以买到,大型超市也有卖,都是小包装的。如果买不到低筋粉也可以按照普通面粉4份加淀粉1份的比例混合。但是制作的千层蛋糕效果还是不如使用低筋粉制作的好。
千层
盒子
蛋糕
的
制作
方法
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步骤2、倒入过筛后的
面粉
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做千层蛋糕可以用小麦粉
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