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永康肉饼培训班
如题所述
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推荐答案 2016-01-22
最简单的方法，你找一家做肉饼的店，给老板点学费说要学就可以了，反正不是什么独门秘籍，肯定行。
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永康饼的做法 浙江
永康肉饼
的做法步骤
答：
1、肉馅中加入鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、木耳碎、盐、香油拌匀。2、一半热水一半凉水和的面团。3、揪成两个剂子按扁。4、擀成薄片。5、把四个角擀出来。6、放入肉馅摊平，切开向左叠起。7、再向上叠起来。8、把右边向左边重叠盖严实。9、擀薄一些就行了。10、锅里放少许油，放入饼坯。11、用小火...
您好,我想学正宗
永康肉饼
,要到永康那个地方学呀?
答：
你可以去每一家
肉饼
店品尝一下，再选择一家你认为正宗的去拜师学艺!
永康肉饼
的做法
答：
02 放入适量的冬菜，拌匀。如果觉得冬菜不够咸，可以加入适量的盐。03 提前将水和面粉和好，并将面团擀成2毫米左右厚的面饼。04 取适量的馅料均匀的摊在面饼中间。05 像包包子一样把面饼包好，注意包入适量的空气，这样做出来的
永康肉饼
会更加好吃。06 在平底锅中加入适量的油，再把面饼放入...
永康肉饼
的做法?
答：
步骤一：揉好的面团 步骤二：咸菜备用 步骤三：小肉块还要改刀切成小丁备用 步骤四：豆腐备用 步骤五：将每样材料切小丁再搅拌在一起，加入适量的料酒和鸡精 步骤六：分成几个适量的剂子 步骤七：先将冰皮擀开，加入馅料 步骤八：把
饼
给摺起来 步骤九：电饼铛先预热，再将饼放入电饼铛里盖盖 步...
永康肉饼
配方及做法
视频时间 00:59
永康肉饼
配方及做法,肉馅的配料是多少
答：
1：用适量的面粉揉成面团，稍微稀一些。2：把肉剁成小碎块，姜蒜也剁烂，一起放入和肉的容器，加少许盐（因为雪菜很咸)及少许味精，一起与肉等和均匀、备用。3：将面团打成皮球大小，杆成面皮，制作过程中要由内往外杆，里厚外簿。不过在不会破的前提下，面越薄越好吃 4：取适量的肉放入面皮...
学做
永康肉饼
答：
—为了把饼皮压的更薄。6.烧热平底锅，该最小火，把饼收口的那面朝下放入锅中，（饼不要放锅的中间，要放锅边，这样饼熟透时，皮才不会是焦的）盖上锅盖。记着过个1-2分钟翻个面，大约12分钟熟透。7.注意锅中不放油，这是
永康
饼的特色之一 8.出锅喽，趁热吃 ...
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