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    • 曲奇饼干的黄油能用植物油代替吗

    如题所述

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    推荐答案   推荐于2016-07-31
    不可以。
    黄油会增加面团的粘合度，在切片烤制的时候面团要有硬度，植物油太过稀薄，不好塑形。
    且黄油可以增加饼干的色泽和香味，植物油烤出的饼干味道不太好。所以最好不要用植物油替代黄油。
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
    其他回答
    第1个回答  2014-04-11
    可以用植物油做，但从香味、口感上来说、营养来说，无法完全代替黄油本回答被提问者和网友采纳
    第2个回答  2014-04-11
    好像不可以
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