有小白菜馅的素包子，具体做法如下，首先准备材料：小白菜1000克、木耳5块、胡萝卜1根、粉条50克、白玉菇50克、生抽1勺、香油几滴、植物油1大勺、盐少许。
1、小白菜去蒂洗净。
2、白玉菇剪掉根本冲洗干净。
3、木耳、粉丝提前泡发。
4、胡萝卜洗净，去皮擦丝备用。
5、起锅倒水烧开，水开后，放入小白菜焯水一分钟。
6、1分钟后，把小白菜捞出来过下冷水。
7、重新把水烧开，然后放入胡萝卜丝，焯水一分钟。
8、1分钟后把胡萝卜丝捞出来过下冷水。
9、白玉菇剁碎备用。
10、小白菜切成小段，然后放上胡萝卜丝，一起剁碎。
11、把小白菜和胡萝卜丝，放到砂布里，用手捏出水分。
12、把所有材料放到大盆里，然后放入所有调料，搅拌均匀。
13、完成。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2020-08-30
你好，素包子馅的种类很多，你比如有萝卜素馅包子，韭菜鸡蛋素馅包子，小白菜素馅包等等，下面咱们就做一个韭菜鸡蛋素馅包子，首先把，进步菜摘洗干净，切碎待用，打几个鸡蛋鸡蛋煎碎，煎鸡蛋时最好先放点盐，韭菜鸡蛋馅的不需要葱姜蒜，只需加点五香粉，少许的鸡精，因为鸡蛋里有盐了，就不加盐了，把鸡蛋和韭菜搅均，包着馅儿就成了，这时我们把发好的面，揪成鸡蛋大小的面团，擀成面片，放入馅料，包成包子，上屉蒸五六分钟，出锅即成
第2个回答 2020-08-30
素包子是以干菜、碎米芽菜、豆腐等为馅料制作的一道传统的小吃，属于素食。
1. 干菜、香菇、木耳用水发开泡软理净，切碎；冻豆腐用开水煮五六分钟后捞出切小丁；粉条用水煮好，漏勺捞出控出水分后用香油拌一下，也剁碎；将这些与半包芽菜一起倒入油锅中炒熟。2. 西红柿洗净削去皮，切碎，放油锅中炒出汁，用铲子将西红柿尽量抹得烂些成茸状，加入适量水，待熬成红红的糊，加入切碎的香菜翻炒四五分钟出锅，成西红柿香菜酱。3. 将酱拌入炒好的材料中，加入适量五香粉，拌匀成馅。4. 发好面擀出包子皮，用馅包成包子，上锅蒸半小时即好。
1. 干菜、香菇、木耳用水发开泡软理净，切碎；冻豆腐用开水煮五六分钟后捞出切小丁；粉条用水煮好，漏勺捞出控出水分后用香油拌一下，也剁碎；将这些与半包芽菜一起倒入油锅中炒熟。2. 西红柿洗净削去皮，切碎，放油锅中炒出汁，用铲子将西红柿尽量抹得烂些成茸状，加入适量水，待熬成红红的糊，加入切碎的香菜翻炒四五分钟出锅，成西红柿香菜酱。3. 将酱拌入炒好的材料中，加入适量五香粉，拌匀成馅。4. 发好面擀出包子皮，用馅包成包子，上锅蒸半小时即好。
第3个回答 2020-08-30
几种常见的素菜馅包子配方：
1、香菇馅
香菇+豆腐+茭白+胡萝卜+植物油+味精+酱油+五香粉+盐+葱花+香干
2、角瓜馅
盐+味精+花椒油+胡椒粉+五香粉+角瓜+鸡蛋（素食者可食用）
3、韭菜馅
韭菜+盐+姜末+香油+胡椒粉+粉丝
韭菜馅
4、豆腐韭黄馅
豆腐+花生油（胡麻油）+韭菜+豆腐+盐（可选）
5、圆白菜粉丝馅
盐+粉丝（或者粉条）+姜末+花椒粉+葱花+圆白菜（包菜）
6、豇豆馅
豇豆+盐+葱末+姜末+花椒粉+食用油（蒸熟后再用）
7、西葫芦馅（菜瓜）
西葫芦（挑选老些的，再将它擦成条）+盐+姜末+葱花+食用油+花椒面
1、香菇馅
香菇+豆腐+茭白+胡萝卜+植物油+味精+酱油+五香粉+盐+葱花+香干
2、角瓜馅
盐+味精+花椒油+胡椒粉+五香粉+角瓜+鸡蛋（素食者可食用）
3、韭菜馅
韭菜+盐+姜末+香油+胡椒粉+粉丝
韭菜馅
4、豆腐韭黄馅
豆腐+花生油（胡麻油）+韭菜+豆腐+盐（可选）
5、圆白菜粉丝馅
盐+粉丝（或者粉条）+姜末+花椒粉+葱花+圆白菜（包菜）
6、豇豆馅
豇豆+盐+葱末+姜末+花椒粉+食用油（蒸熟后再用）
7、西葫芦馅（菜瓜）
西葫芦（挑选老些的，再将它擦成条）+盐+姜末+葱花+食用油+花椒面
第4个回答 2020-08-30
树包着的总数，包子的相的种类很多，乳萝卜.馅的白菜馅.的。的蘑菇馅的.，蒜苔馅儿的。葱头馅儿的。只要跟着你的口味这么馅的也可以去做。.乌龙是什么馅儿的，只要你把菜弄干净前睡。弄上各色的调料，弄上油。把搅拌均匀以后，就可以包了。做出来的素包子馅儿香香味可口。
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