小学生喝一点清炖的汤对身体好。
清炖乳鸽这道汤中，鸽肉为高蛋白、低脂肪食品。蛋白含量超过兔、牛、猪、羊、鸡、鸭、鹅等很多肉类，所含蛋白质中有许多人体的必需氨基酸，而且非常容易消化吸收，很适合小孩子或者老人这些消化功能不是很强大的人群，而鸽蛋更有“动物人参”的美誉。鸽蛋含有优质的蛋白质、磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分。也非常适合老人和小孩食用。丰富的营养使它在传统中医学中是手术后恢复体力加速伤口愈合的滋补良品。
清炖乳鸽汤
主料：乳鸽
辅料：香菇 枸杞子 枣(干) 姜 食盐 水 小葱
做法：
1.鸽子清水浸泡10分钟，活水冲洗
2.砂锅一次性放入清水，放入鸽子，加入葱姜
3.香菇洗净，清水泡发20分钟
4.枸杞洗净，清水泡发10分钟
5.大火把汤煮开后加入香菇和枸杞，转小火炖
6.炖50分钟后加大枣，继续炖煮30分钟，喝前调入适量食盐即可
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