凉拌豆凉拌豆角怎么做

Question

如题所述

Answer 1

主料
青豆角250克
辅料

盐1/4小匙 白醋1小匙
鸡粉1/4小匙 蒜末适量
香油适量 清水1大匙
凉拌豆角的做法步骤
凉拌豆角的做法图解11. 将豆角洗净，切成段。
凉拌豆角的做法图解22. 锅内放水煮开，倒入约1小匙的香油。
凉拌豆角的做法图解33. 将豆角放进煮开的水中焯熟。
凉拌豆角的做法图解44. 捞出沥干水份，摆盘。
凉拌豆角的做法图解55. 热炒锅，倒入适量的油，放入蒜末炒香，鸡粉、盐、醋和水调匀，倒入锅内炒匀成芡汁。
凉拌豆角的做法图解66. 将芡汁淋在豆角上，再淋上适量的麻油或香油拌匀即可。
小贴士
1、豆角要煮熟了才食用。
2、凉拌汁可以按自已的喜好来调。
3、忌在冰箱中久存凉拌菜。制作凉拌菜的蔬菜忌不洗净。制作凉拌菜的蔬菜忌不新鲜。制作凉拌菜的器具忌直接使用。

Answer 2

食材

主料

长豆角

300g 辅料

胡萝卜

适量

蒜蓉

适量

芝麻

适量

蚝油

适量

步骤

1.长豆角

2.把长豆角折断成两节手指长

3.锅中加水煮开，把豆角飞水

4.蒜头切碎

5.热锅下油爆香蒜蓉关火

6.倒入飞水后的豆角，加入盐蚝油芝麻麻油拌均匀上盘即可。

小贴士①豇豆不宜烹调时间过长，以免造成营养损失。
②一次不要吃太多，以免产生气胀肚。
③气滞便结者应少食豆角

Answer 3

凉拌豆角怎么做？碗中放入辣椒段花椒热油，蒜末陈醋，生抽盐鸡精，白糖香油，豆角切长段放入锅中煮三分钟捞出，把豆角撕开 ，然后跟料汁搅拌均匀。

Answer 4

教你做凉拌豆角

Answer 5

家常菜制作教程