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凉拌豆角用什么方法做的口感鲜嫩?
如题所述
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推荐答案 2020-12-16
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凉伴
豆角
怎做
答:
将芡汁淋在
豆角
上,再淋上适量的麻油或香油拌匀即可。
怎样做出
口感鲜嫩
、爽滑可口的
凉拌豆角
答:
1.将豆角清洗干净,去掉两边的小尾巴后放入锅中焯水,煮至豆角变软
。2.将焯好水的豆角捞出来,用冷水冲洗一下,使豆角变得更加鲜绿。3.将凉拌用的佐料准备好:大蒜剁碎,姜切成片状,青椒和红椒切丝。4.将锅加热,倒入适量的油,放入蒜和姜炒香后,加入青椒和红椒,待青椒和红椒炒熟后,关火。5....
凉拌豆角
别焯水,
用哪种
做法,可使豆角翠绿
鲜嫩
入味,营养不损失呢?
答:
豆角在蒸之前用植物油拌一拌
,这可以维持翠绿颜色,而蒸一蒸,能够最大限度地保存营养成分,口味还比绰水更胜一筹。大蒜剥皮洗干净切成碎屑,小米辣自来水洗干净切成圆圈,大葱去皮洗干净切成碎屑,把蒜泥、小米辣、葱碎放到小盘子里。淋入一点油辣子,也有适量生抽酱油、米醋、芝麻油、食用盐、白砂糖,所...
豆角
怎么
凉拌
最好吃
答:
第一,要选好豆角。
最好挑选薄嫩、皮薄、籽少的豆角
。这样凉拌后口感会更鲜嫩脆爽,即使不加糖也不会苦涩。豆角的长度和粗细也很关键,长度最好在10厘米左右,粗细适中,这样凉拌的时候口感会更加协调。第二,注意豆角的处理方法。将豆角清洗干净后,切成斜片或切成小段,然后焯水至熟软但仍保持皮的...
简单爽口,一盘根本不够吃,麻酱
豆角
怎么
做?
答:
麻酱
拌豆角
,是许多人爱吃的一道
凉拌
菜。每当
鲜嫩的
豆角大量上市时,我会给家人做这道凉拌菜,今天把我的做法分享给大家。准备食材 选择鲜嫩的长豆角半斤、大蒜三瓣,麻酱三小勺,以及盐、糖、酱油、醋等调料。喜欢辣口的可以放小米椒和香菜段点缀。制作
方法
1.将豆角已经、摘去两头的梗,检查没有...
怎样
凉拌
云
豆角
好吃
答:
凉拌
芸
豆角
做法一:原料:
豆角
,盐,糖,大蒜,花椒,醋,鸡精,香油,芝麻 做法 1、豆角切丝,在热水里烫一下。有人喜欢先烫再切,但是生豆角容易中毒,保险起见还是先切再烫吧;2、盛出豆角过凉水冷却;加盐、糖、大蒜拌匀;3、热锅烧少许油,并加入花椒数粒,做成花椒油。捡出花椒扔掉,将油浇入...
凉拌豆角
怎么做新鲜好吃
答:
1、
凉拌豆角的
做法准备一把
鲜嫩
有肉的豆角,摘去两端,还有中间有虫洞的地方,用清水冲洗干净,放在案板上面切成小段把豆角放到洁净的碗里,倒进一点点植物油搅拌均匀锅中添凉水走红加温烧开,把豆角倒进笼屉内直到再度;做好的干点豆角,味道是非常香浓的,而且能够让人的食欲倍增3豆角可以
凉拌 豆角
除了...
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