主料
南瓜适量
面粉适量
辅料食盐适量
黑胡椒粒适量
香葱适量
醋适量
其他口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度
南瓜面疙瘩汤的做法步骤
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1
在菜场或超市买的一小段南瓜。
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2
将南瓜削皮去籽，切成片状备用。
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3
根据个人的食量准备一些面粉。
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4
准备一些凉白开缓缓加入面粉中，边倒水边用筷子迅速搅拌，水不要加太多，面粉成片片的棉絮状即可。
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5
在锅中倒入适量的清水，根据自己的喜好将适量的南瓜片放入锅中一起煮。
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6
水煮开大概五分钟左右，让南瓜片开始变软。
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7
将事先搅拌好的面疙瘩用筷子分别夹起放入沸水中。
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8
加入适量的食盐。
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9
因为是冬天，我还加入了适量的黑胡椒粒。
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10
为了增加口感，加入一些醋，不喜欢的可以不加。
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11
用筷子夹起其中较大的面疙瘩，如果可以轻易夹断，里面没有夹生就表明可以出锅装碗食用了，起锅后可以撒上适量香葱增加香味。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2021-08-22
材料
老南瓜500克、面粉50克、盐、葱花少许。
做法
1、南瓜削皮洗净，切成1厘米厚的片。面粉用温热水合面，揉成小面团，搓成拇指粗的条做成小剂子待用。
2、热油锅放入南瓜炒哈，放入水，烧开再把面疙瘩放进一起煮，煮到南瓜粑了，面疙瘩葡起，放点盐、葱花即可。
老南瓜500克、面粉50克、盐、葱花少许。
做法
1、南瓜削皮洗净，切成1厘米厚的片。面粉用温热水合面，揉成小面团，搓成拇指粗的条做成小剂子待用。
2、热油锅放入南瓜炒哈，放入水，烧开再把面疙瘩放进一起煮，煮到南瓜粑了，面疙瘩葡起，放点盐、葱花即可。
第2个回答 2021-08-22
南瓜面疙瘩汤实在是太好做了。你可以先烧开水，然后用凉水搅拌南瓜粉，最好是添加一点面粉。这样粘性更好。水开之后可以直接倒入锅中加少许食盐。等待再次开锅。这时候一定要不停搅动，防止粘锅。
第3个回答 2021-08-22
其实这种疙瘩汤无非是把冬瓜的面和白面混在一起就可以了，注意冬瓜里面是有水分的，千万不要把面活得很稀。
第4个回答 2021-08-22
这种呢这种是不是e这种是不是南瓜应该这种是不是南瓜应该是糊丸。然后搅成泥和然后搅成泥和面。
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