目前这些企业对所有的酸菜来源以及去向都做出了标注,并且每一份酸菜都有相应的检测报告,确保不会再出现相关方面的卫生问题。这也是为何这些企业能够在短时间复产的主要原因。
酸菜一直以来都是我国餐桌上常见的菜品之一,但是这种酸菜的制作过程或多或少有些不卫生。随着我国对食品安全方面加强管理,一些酸菜企业为了能够获取高额利润,从而铤而走险根本没有顾及菜品安全的问题。导致大量卫生不达标的酸菜端上了百姓的餐桌。
随着酸菜事件的发酵,传统的土坑酸菜企业也遭到了打击。为了加紧复工复产,基本上所有的酸菜企业都对每一份酸菜的来源趣事做出了标注。以免日后发生卫生,问题是找不到来源。正是因为这些企业知错能改的表现,广大百姓才愿意给土根酸菜企业一个机会,最终才能够复工复产。
除了对酸菜来源作出标志以外,土根酸菜还向外界公布,今后每生产一份酸菜都会随时配备一份检测证明。并且这份检测证明都是由专门的卫生机构出具的,我相信只有做到这一点,我们对酸菜企业的卫生状况才有更加全方面的了解。一方面酸菜企业这样做可以挽回损失的生育,另一方面也可以保障食品安全。
我认为任何一家生产食品的企业和公司,在生产食品时,一定要经过严格的检测。不能够将卫生不达标或者生产不合格的产品销售出去,这是对顾客生命健康的不负责。企业只有做到自我检查,才能够从根本上杜绝类似的食品安全问题。