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    • 面包机发面和发酵的区别

    如题所述

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    推荐答案   2019-01-06
    面包机发面的原理与蒸馒头差不多，在和面时添加了发酦粉，能使面团彭涨起来当然了面团里还要加一些别的调料。生面团只是加水和制而成。
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
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    第1个回答  2017-04-15
    发面是指把和好的面进行发酵，而发酵是指很多的东西都可以发酵。
    也就是发酵比发面的范围大一些。本回答被网友采纳
    第2个回答  2017-04-15
    这俩不是一个东西发面就是指面
    发酵就多了比如酸奶发酵或者别的
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