油炸锅里面的油变黑变苦怎么办

如题所述

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推荐答案 2016-08-23

估计这个油用的太久了。
里面的杂质太多了。
如果是自己吃建议不要在用了。
如果是用了一两次，
是因为食物烧焦的话，
可以等油温上来的时候，放一些淀粉进去，
可以吸附很多杂质的，有的味道也会好很多。

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第1个回答 2016-08-23

那个油炸鸡时被反复利用对身体好吗？用棉布包上面粉扔进去两个小时看看会不会被吸在面袋上，最好不要重复使用那个油

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炸鸡排鸡柳鸡米花,油黑了,怎么能弄不黑了?答：1、将1勺淀粉，1勺清水放进同一个碗中，然后搅拌均匀，待用。2、将有残渣的油烧热至六成。3、将调好的水淀粉倒进去。4、让淀粉充分吸收油里的杂质，用筷子搅拌。5、吸收完成后，有漏勺将其捞出。6、此时剩下的黑油就会变得很清澈了。但从健康角度考虑，并不建议食用已经变黑的油，即使通过方法...

炸串店的油发苦怎么办?答：1. 更换油：首先，检查使用的油是否过期或质量不佳。如果是这种情况，建议更换新鲜的、高质量的食用油，比如花生油或高温稳定性良好的植物油。2. 清洁油炸设备：若油炸设备不干净，可能会导致油发苦。务必定期清洗和维护油炸设备，确保它们没有积累过多的油渣和污垢。3. 控制油温：炸串时，控制油的温度...

油炸锅油发黑怎么处理答：把锅烧热，放进食醋250克左右，待发出吱吱响声时，用炊帚蘸醋刷洗，然后把醋倒掉，用清水洗净，即可除去黑灰和锈斑。然后用食油在锅里涂擦后，把锅扣在火上烧几分钟，然后用布或棉花擦一会儿，铁锈就会除净，一直到锅破旧时也不生锈。

在菜籽油里面炸完豆腐和核桃油变苦了怎么才能吃?答：在菜籽油里面炸完豆腐和核桃油变苦了怎么才能吃的问题，刚食用油通过高温炸过东西以后，油就会变色变苦，如果炸的食物过多了以后油会变得更不好了，我建议这个时候把这个油倒掉不要再吃了，是最完美的解决办法！

猪油熬黑了有补救方法吗答：1. 降温处理：立即关火或降低火力，以防止油温继续升高。可以将炉子调至最小火力，让油温逐渐降低。这样可以减少油质进一步恶化的可能性。2. 过滤沉淀：待炼猪油冷却后，可以借助滤网或纱布等工具将油中的黑色沉淀物过滤掉。将炼猪油倒入干净的容器中，使用滤网过滤，以去除油中的杂质。这样可以使炼...

油炸锅里的油发苦怎么办?答：油炸锅里面的油，如果出现发苦的情况，说明你的有使用时间比较长了，可以适当更换一下，不要老使用同一个由来不健康

为什么油炸过后的油总会变黑?答：花生油烧开了呈黑色，是里面的胶质磷过多，油氧化后也会变黑。可以先把油放一段时间，沉淀后再吃。另外存放时，避免光照，低温，尽量密封不要有空气。我家的油都是勤用勤换的，不会说到了黑色再换，毕竟身体才是最重要的。

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