鸡蛋素炒面的做法，鸡蛋素炒面怎么做好吃，鸡蛋

如题所述

推荐答案 2018-01-11

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第1个回答 2018-01-11

主料湿面条300g鸡蛋3个辅料洋葱适量西红柿1个韭菜适量油菜适量蚝油适量生抽适量老抽1点点（上色）盐适量食用油适量葱花适量
步骤
鸡蛋素炒面的做法步骤11.把蔬菜洗净，西红柿切块，韭菜切段，洋葱切丝。备用。
鸡蛋素炒面的做法步骤22.洗好油菜，切好葱花。
鸡蛋素炒面的做法步骤33.煮面，煮到还有一点点硬芯，不要煮熟，捞出，过凉水，控水备用。
鸡蛋素炒面的做法步骤44.鸡蛋炒熟盛出备用。
鸡蛋素炒面的做法步骤55.锅内放油炒香葱花，倒入洋葱翻炒均匀。
鸡蛋素炒面的做法步骤66.再放入西红柿翻炒，再放入韭菜，油菜翻炒均匀。
鸡蛋素炒面的做法步骤77.把面倒入锅内，加入适量盐，生抽，蚝油，一点点老抽是为了上色。迅速翻炒均匀。
鸡蛋素炒面的做法步骤88.最后出锅前倒入鸡蛋翻炒均匀。
鸡蛋素炒面的做法步骤99.成品

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油菜鸡蛋素炒面的做法,油菜鸡蛋素炒面怎么做答：步骤 1.熟面条备用。2.洗净的油菜备用。3.用手将油菜叶瓣开备用。4.将鸡蛋嗑入碗中打散备用。5.将葱切成条备用。6.热锅加入凉花生油，油温四呈热时倒入蛋液，中小火滑炒，炒好后盛出备用。7.另起锅加入适量凉花生油，油热时加入葱条煸炒出香味。8.加入油菜煸炒几下，加入适量海天酱油、少许...

炒面怎么做?(详细步骤)答：1，大锅烧开水，撒点盐，水开，放面，稍微沸一下就好，面芯子应该大部分白色，因为还要炒来加热。2，立刻捞入冷水，拨松。3，过滤去掉冷水。4，油锅热油到手距离锅上十厘米，感受到热浪。打散鸡蛋，刺啦。。。5，划散蛋，加入香肠翻炒到香肠发白。6，加入洗干净沥干水的青菜秧翻炒。7，在青菜...

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